CIDRE COTENTIN - TRADITION BRUT - MAISON HEROUT

Die Cidres Cotentin AOP aus dem Hause Hérout sind sprudelnd, nicht pasteurisiert oder mit Kohlensäure versetzt und werden aus dem reinen Saft biologischer Mostäpfel gewonnen. Die Cuvée Tradition zeichnet sich durch ihre Farbe zwischen goldgelb und orangegelb sowie durch ihre feine Perlage aus. Er bietet der Nase subtile Aromen, in denen sich Noten von Butter und getrockneten Kräutern wiederfinden. Bei der Verkostung sorgt seine diskrete Säure für ein subtiles Gleichgewicht und lässt eine Bitterkeit von großer Frische zum Ausdruck kommen. Er passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Lamm oder Schweinebraten. An Meeresspezialitäten eignen sich vor allem Jakobsmuscheln und bilden ein schönes Duo mit diesem Cidre Tradition.
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