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Rotwein / Frankreich / Südwest Frankreich / Côtes de Gascogne IGP / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Südwest Frankreich

TERROIR GASCON 2019 - DOMAINE CHIROULET

0,75 L Rotwein / Frankreich / Südwest Frankreich / Côtes de Gascogne IGP / 13 % vol

Der Süden, die Höhenlage, die Winde - Das sind die drei Geheimnisse von Chiroulet für diese Cuvée Terroir Gascon: das Aushängeschild der Domaine!
Das "Terroir Gascon" bietet eine Einführung in den Stil der Rotweine des Weinguts, der freundlich, fruchtig und geschmeidig zum Ausdruck kommt, ohne dabei den Charakter des Terroirs einzubüßen. Der Weinberg befindet sich auf einem windumtosten Bergrücken auf 180 m Höhe. "Chiroula" bedeutet im Gascogner Patois "Pfeifender Wind". Mit der Komplementarität der Rebsorten spielend, bietet der Anteil von 47 % Merlot den Schlüssel zu dieser Cuvée des Terroirs Gascon. Diese aromatische Rebsorte ist die Hauptquelle für seinen fruchtigen Körper und drückt sich in einer schönen, knackigen Rundheit aus. Seine Frische bezieht er aus dem Cabernet Franc, der zu 28 % verschnitten ist und Aromen von kleinen Waldbeeren und Veilchen einbringt. Der Tanat (25 %) fügt die Struktur und den typischen Charakter der Gascogne mit einem etwas zurückgenommenen tanninhaltigen Abgang hinzu. Mit einer Weinbereitung, die ihrer Berufung gerecht wird, zeigt diese Assemblage eine knackige Frucht, die durch eine diskrete Reifung und feine Tannine präzise unterstrichen wird.
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TERROIR GASCON 2019 - DOMAINE CHIROULET
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
47% Merlot, 28% Cabernet-franc, 25% Tannat
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Geschmeidig
  Serviertemperatur:
15-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Gegrilltes


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