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Rotwein / Frankreich / Burgund / Santenay 1er cru AOC / 13 % vol

SANTENAY 1ER CRU - GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS

0,75 L Rotwein / Frankreich / Burgund / Santenay 1er cru AOC / 13 % vol

19.0/20
Probiert & begeistert: Eva M. 24.09.2021 Kunde

Was uns nach der Verkostung dieses Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau bleibt: Ausgewogenheit und Präzision! Ein wahres Vergnügen, reich und voll von roten Früchten, schmackhaft und knackig! Zusammen mit einem Geflügelbraten ist er ein absoluter Renner!+ mehr

Ein Wein mit einer soliden Struktur, deren Tannine gut mit der Frucht integriert sind.
Die 7,92 Hektar des Grand Clos Rousseau machen die Hälfte der Fläche des Clos Rousseau aus. Dieser Jahrgang präsentiert eine sehr reife Nase des angenehmen Klimas und der Trauben die bei optimaler Reife geerntet werden, voll von schwarzen Früchten und Gewürzen. Das tiefe und volle Mundgefühl lässt auf ein sehr gutes Alterungspotenzial schließen. Wieder einmal erfüllt die Domaine Roux Père & Fils unsere Erwartungen und erfreut unsere Geschmacksnerven bei der Verkostung!
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SANTENAY 1ER CRU - GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Tief rubinrote Robe, mit violetten Reflexen
  Geruch:
Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten wie Johannisbeere, Himbeere und Heidelbeere
  Gaumen:
Rund, weich und voll, mit einer schönen aromatischen Kraft
  Serviertemperatur:
16°C
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Geflügel, Pilze, Gegrilltes, Käse, Schokoladen Dessert
  Wir empfehlen dazu:
Kalbsblanquette mit Morcheln, Rindfleisch mit Zwiebeln, Kalbskotelett, mit Pilzen gefüllte Pute


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17.8/20
Bewertet von 6 Kunden

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19.0/20
Probiert & begeistert: 24.09.2021 Kunde

Was uns nach der Verkostung dieses Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau bleibt: Ausgewogenheit und Präzision! Ein wahres Vergnügen, reich und voll von roten Früchten, schmackhaft und knackig! Zusammen mit einem Geflügelbraten ist er ein absoluter Renner!

DOMAINE ROUX PÈRE ET FILS

Das 1855 gegründete burgundische Traditionshaus, das sowohl Wein erzeugt als auch mit Wein handelt, wird heute in der vierten Generation geführt. Sébastien und Matthieu Roux setzen die Familientradition fort und bewirtschaften 65 Hektar Weinberge in 13 Dörfern der Côte d'or, Côtes de Nuits und Côte Chalonnaise. Die Familie Roux hat eine wichtige Rolle bei der Anerkennung von Saint-Aubin gespielt und der weltweite Ruhm dieser Appellation ist ihr zu verdanken!

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