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Hier Feedback abgebenSchönes dunkles rot im Glas, in der Nase der Duft von dunklen roten Früchten welche sich mundfüllend mit Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Kirchen wiederspiegelt. Leichte pfeffrige Aromen sind auch vertreten. Ein intensiver aber trotzdem weicher Trinkgenuß. Absolut empfehlenswert.
Was für ein Wein.Wir hatten ihn in einem Menue als Wein zum Käsegang ausgesucht.Vorher gab es Lammfilet mit einem Chateauneuf du Pape. Dieser Côtes du Rhone macht danach noch immer eine gute Figur.Sehr kräftig,fällt nicht ab. Absolut bemerkenswert. Langer mineralischer Abgang. Weiche Tannine. Unschlagbar.
Alle meine Sinne wurden geweckt, als ich diesen außergewöhnlichen Bio-Côtes du Rhône probierte! Von der Nase bis zum Mund ist es ein langsamer Walzer von Aromen, die uns berauschen... schwarze Früchte, leicht pfeffrig, diese subtile Mischung ist wieder einmal ein echter Erfolg von Xavier Vignon!
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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Schönes dunkles rot im Glas, in der Nase der Duft von dunklen roten Früchten welche sich mundfüllend mit Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Kirchen wiederspiegelt. Leichte pfeffrige Aromen sind auch vertreten. Ein intensiver aber trotzdem weicher Trinkgenuß. Absolut empfehlenswert.+ mehr