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Rotwein / Schweiz / Kanton Wallis / Valais DOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

CAYAS SYRAH RESERVE 2018 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Rotwein / Schweiz / Kanton Wallis / Valais DOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

"Eine perfekte Reife (...) ein runder, opulenter Gaumen, dem es gelingt, die aromatische Finesse des Syrah beizubehalten (...) Einer der schönsten Syrah Cayas der Geschichte! R. Parker
Der sandige, kieselhaltige Boden sorgt für eine perfekte Drainage und eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine grandiose Cuvée, die Kraft und Finesse vereint. Das funkelnde Kleid weicht einer sehr feinen Nase mit einer beeindruckenden Komplexität. Cayas 2018 ist nicht überschwänglich, im Gegenteil, diese Parzellen-Assemblage, die vom Weingut Jean-René Germanier vinifiziert wird, glänzt durch die Feinheit ihrer Minz-, Blumen-, Himbeer- und Pfefferaromen. Auf der Zunge und am Gaumen spiegelt sich das Terroir in einem ultra-seidigen Mundgefühl, einem mittleren Körper und einem frischen Abgang mit Tanninen von seltener Finesse wider. Ein Syrah, der den Größten der Geschichte in Nichts nachsteht!
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CAYAS SYRAH RESERVE 2018 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
17-19°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Grillgerichte, Internationale Küche, Nachspeise mit Schokolade


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