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Frische, Komplexität, Salzigkeit Dieser ausgezeichnete Wein kam deutlich unter den Top-Weinen der Verkostung heraus und ausgezeichnetes Weingut, das ich uneingeschränkt empfehlen kann ... Ich werde ihn wieder bestellen.
Nette Entdeckung mit einer schönen Mineralität. Passt perfekt zu einem Sommersalat oder hellem Fleisch. Eine Rebsorte, die wenig bekannt ist, aber sehr gut schmeckt.
Ich liebe es... Ich finde, dass die Schweizer Weißweine eine unglaubliche Mineralität haben. Ein vollmundiger Abgang und eine geschmackliche Komplexität, die wirklich sehr interessant sind. Zu entdecken
Diese Petite Arvine wurde zufällig auf einer Reise nach Lausanne entdeckt und übernimmt alle Codes der Appellation: Frucht, Finesse, Frische und vollmundiger Abgang. Ein Wein mit hohem Suchtpotenzial, auf den man beim Aperitif nur schwer verzichten kann.
Die Domaine Jean-René Germanier ist im Weiler Balavaud in Vétroz im Kanton Wallis angesiedelt und erstreckt sich über 60 Hektar AOC-Wallis. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcke profitieren von einem fortschrittlichen, umweltfreundlichen Weinbau. Gilles Besse, der zugehörige Önologe, ist der Ansicht, dass alles zuerst im Weinberg geschieht. Aus diesem Grund arbeitet er mit größtem Respekt für sein Land und veredelt die schönsten autochthonen Rebsorten der Region (Fendant, Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Syrah und viele andere...), um die Quintessenz dieses besonderen Mikroklimas zum Ausdruck zu bringen: fast südliche Sonneneinstrahlung, kühle Temperaturen und Schutz vor eisigen Winden durch die imposanten Alpenmassive. Um sich ständig zu verbessern, haben sich Jean-René und Gilles auch dafür entschieden, die Erträge ihrer Weinberge zu reduzieren, um konzentriertere Weine zu erhalten. Gilles Besse ist ein neugieriger Mensch, der immer daran arbeitet, neue Mischungen zu testen und zu verbessern. Ein Zitat von Jean-René Germanier, bringt die Philosophie des Weinguts auf den Punkt: "Ein Winzer muss sich nicht durch eine Prestige-Cuvée auszeichnen, die in vertraulichen Mengen produziert wird, sondern durch eine einwandfreie Qualität über die gesamte Produktpalette hinweg".
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine
Frische, Komplexität, Salzigkeit Dieser ausgezeichnete Wein kam deutlich unter den Top-Weinen der Verkostung heraus und ausgezeichnetes Weingut, das ich uneingeschränkt empfehlen kann ... Ich werde ihn wieder bestellen.+ mehr