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Rotwein / Frankreich / Burgund / Mercurey AOC / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Burgund

MERCUREY 2020 - DOMAINE TREMEAUX

0,75 L Rotwein / Frankreich / Burgund / Mercurey AOC / 13 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: David L. 16.09.2021 Kunde

Ein großartiger Mercurey mit einem äußerst delikaten Preis-Leistungs-Verhältnis. Wird bei einem Familienessen zu einem Eintopf genossen: ein großer Klassiker, der sich bewährt hat. Einige Jahre reifen lassen! + mehr

Ein leidenschaftlich geführtes Weingut für einen der frischesten und ausgewogensten Mercurey!
Die Domaine Trémeaux Père et Fils, die seit vier Generationen in Mercurey ansässig ist, bewirtschaftet heute 10 Hektar Weinberge. Das Familienweingut bietet einen sehr strukturierten Mercurey mit kräftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, der am Gaumen einen kleinen Anflug von Säure bietet, die ihm den Hauch von Frische verleiht, den wir lieben! Diese Cuvée hat ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial und wird durch ein Rindersteak mit Pfeffersauce sublimiert.
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MERCUREY 2020 - DOMAINE TREMEAUX
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Pinot noir
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Rubinrote Robe
  Geruch:
Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und knackigen Früchten
  Gaumen:
Gut strukturiert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Schöne Länge im Abgang
  Serviertemperatur:
17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gebratenes Fleisch, Kapaun, Boeuf Bourguignon, Lammfilet mit Rosmarin, Mont d'Or


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18.0/20
Bewertet von 4 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 16.09.2021 Kunde

Ein großartiger Mercurey mit einem äußerst delikaten Preis-Leistungs-Verhältnis. Wird bei einem Familienessen zu einem Eintopf genossen: ein großer Klassiker, der sich bewährt hat. Einige Jahre reifen lassen!

DOMAINE TREMEAUX

Das Weingut befindet sich im Dorf Mercurey, dem Flaggschiff der Appellationen der Côte Chalonnaise: hundert Jahre Geschichte und Leidenschaft für vier Generationen von Winzern. Zunächst war es Gabriel Trémeaux, der das Gut Anfang des 20. Jahrhunderts gründete. Damals war der Wein nur ein Teil seiner Produktion, die durch Viehzucht und Getreideanbau ergänzt wurde. Das Trauma des Ersten Weltkriegs war schrecklich und Gabriel geriet für fünf lange Jahre in Gefangenschaft, sodass er die Leitung des Weinguts zwangsläufig seiner Frau Marthe überlassen musste. Glücklicherweise erwies sie sich als wahre "Frau der Erde", die die Arbeit im Weinberg über alles liebte: Pflügen mit dem Pferd, Schneiden und Weinlese von Hand... In den folgenden Jahrzehnten bildeten Gabriel und Marthe ein leidenschaftliches Gespann an der Spitze des Weinguts Trémeaux. Ihr Sohn Georges übernahm Mitte des Jahrhunderts nach und nach die Leitung des Weinguts und führte es in die Ära der Modernität und Qualität ein: Einführung des Traktors in den Weinbergen, Aufgabe der Nebenkulturen, um sich ausschließlich auf die Produktion des Weins mit der AOC Mercurey (Appellation d'Origine Contrôlée) zu konzentrieren. Georges' Perfektionismus bei der sorgfältigen Bearbeitung der Weinberge ermöglichte es seinem Sohn Gilles, der nun das Weingut leitet, sich auf die Weinbereitung im Keller zu konzentrieren, insbesondere durch die allgemeine Einführung der Weinbereitung in Eichenfässern. Seit 1998 arbeitet Gilles mit seinem Sohn Nicolas zusammen, dessen Dynamik und Kontaktfreudigkeit alle Kunden begeistern, die sich freuen, dass Geschmack und Qualität auf der Domaine Trémeaux noch lange Bestand haben!

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Rotwein / Frankreich / Burgund / Mercurey 1er cru AOC / 13 % vol

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