CHÂTEAU SANSONNET 2020

Der Château Sansonnet stammt von einem winzigen 7-Hektar-Weinberg, der von Marie und Christophe Lefévère Anfang 2009 erworben wurde. Der Weinberg selbst ist 35 Jahre alt, bestehend aus einer dünnen Tonschicht, die auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion liegt. Dieser Jahrgang ist eine Assemblage aus 90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon und 3 % Cabernet Franc, was 65 % der Gesamtproduktion entspricht, mit biologischem Säureabbau im Fass (80 % neue Eiche). Er zeigt eine dichte, violette Farbe sowie ein Bouquet von reiner Crème de Cassis, Graphit, zerstoßenen Veilchen, einer Kräutermischung, Schokolade und einem Hauch von kreidiger Mineralität. Dieser Wein bietet eine bemerkenswerte Reinheit, einen vollmundigen Reichtum, seidige Tannine und eine nahtlose Balance. Ein Wein, der sich langsam aufbaut, während er im Glas gelüftet wird, und eine gekonnte Mischung aus Reichhaltigkeit, Eleganz und Länge bietet. Lassen Sie sich diesen Wein nicht entgehen!
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