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Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Véran AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 30 Burgund

SAINT VERAN - LE GRAND BUISSIERE 2018 - OLIVIER MERLIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint-Véran AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Probiert & begeistert: Guillaume B. 16.08.2021 Kunde

Sehr guter Saint Veran, fruchtig und gut ausgewogen. Eine sehr schöne Kombination von allem, was wir an einem Chardonnay aus dieser Appellation schätzen! Er begleitete uns vom Aperitif bis zum Dessert...+ mehr

"Angenehm lebhaft, aber strukturiert... ein durchdringend mineralischer Abgang... mein Lieblingswein des Gutes!" R. Parker
Die Nase ist schwelgerisch, mit Noten von weißen Blumen, dazu finden sich auch feine, buttrige Nuancen. Entsprechend dem Bouquet zeigt die Textur am Gaumen eine große Geschmeidigkeit und präsentiert sich dann in einer lebhaften und erfrischenden Struktur. Olivier Merlin ist einer der raren Winzer, dem es gelingt, seinem Wein eine derart reiche Textur zu verleihen, die eines Beaunois Chardonnay würdig ist.
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SAINT VERAN - LE GRAND BUISSIERE 2018 - OLIVIER MERLIN
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, sehnig
  Stil:
Trocken
  Serviertemperatur:
11-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Nachspeise mit Obst


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18.0/20
Bewertet von 1 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 16.08.2021 Kunde
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Sehr guter Saint Veran, fruchtig und gut ausgewogen. Eine sehr schöne Kombination von allem, was wir an einem Chardonnay aus dieser Appellation schätzen! Er begleitete uns vom Aperitif bis zum Dessert...

DOMAINE OLIVIER MERLIN

Die Domaine Olivier Merlin, die sich im Dorf La Roche-Vineuse am Fuße der Roches Mâconnaises niedergelassen hat, gehört zu den echten Weinhandwerkern, die ihren Beruf und die Bewirtschaftung der Rebgrundstücke im Mâconnais und Beaujolais begeistert ausüben. Allen voran wird hier der Respekt für die Pflanze und die Umwelt gestellt. Gleichgewicht, Reinheit, Tiefe, Harmonie: Vier Worte, um die Weine von Merlin zu beschreiben. Olivier Merlin und seine Frau Corinne, die sich seit 1977 in dieser Gegend niedergelassen haben, bauten damals ein Weingut mit schier grenzenlosem Potenzial auf. Heute haben ihre Kinder, Paul und Theo, nach und nach die Leitung des Guts übernommen.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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