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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Faugères AOC / 14,5 % vol
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CLOS DU FOU 2017 - CHATEAU DES ESTANILLES

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Faugères AOC / 14,5 % vol

EU-Bio-Logo
Konzentriert, Elegant & Komplex
Clos du Fou vom Weingut Château des Estanilles ist ein hochwertiger Qualitäts- und Lagerwein. Auch wenn der Rotwein bereits schon jetzt sehr intensives Frucht und Veilchen Aroma bietet, gewinnt dieser in den nächsten Jahren an Komplexität, Gleichgewicht und den Aromen von Kakao, Lakritz und Kaffee. Ein erstklassiger Languedoc Wein!
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CLOS DU FOU 2017 - CHATEAU DES ESTANILLES
  Wein Art:
Bioweine
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
95% Syrah, 5% Grenache
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreif ab:
2018
  Trinkreif bis:
2028
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze


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CHÂTEAU DES ESTANILLES

Dieser Weinberg wurde 1976 von Michel Louison angelegt. Er pflanzte hier mit den Sorten Syrah, Mourvèdre und Grenache den legendären Dreiklang des Languedoc und baute außerdem weiter die autochthonen Sorten Cinsault und Carignan an. Im Jahr 2009 stieß Julien Seydoux, ein junger Winzer mit Sinn für Perfektion und Leidenschaft für große Weine, nach einer zweijährigen Suche durch ganz Frankreich auf dieses Weingut. Die Kombination aus außergewöhnlichen Rebsorten und den Versprechungen dieser Erde fesselte ihn an Lentheric. Seine Familie besaß bereits einen Weinberg in den Costières de Nîmes, aber er zog es vor, dem Ruf des rauen Bodens im Norden des Hérault zu folgen. 2010 wurde die Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau abgeschlossen. Er hat es sich zur Herausforderung gemacht, die Exzellenz von Les Estanilles als eines der besten Aushängeschilder dieser großen französischen Weine der neuen Generation zu festigen, die französische und ausländische Weinkenner in Erstaunen versetzen. Beim Les Estanilles ist der Winzer von der Traube bis zur Vermarktung präsent.

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