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Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-franc
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Loire

CHINON LES PICASSES 2016 - DOMAINE OLGA RAFFAULT

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-franc

AB
"Eine lebhafte, fruchtige Nase die an Kirsche und Himbeere erinnert. Leicht und präzise am Gaumen, agil, weich und geschmeidig, so lässt er wärmere rote Früchte entfalten und garantiert einen langen Abgang." - VINOUS
Der Les Picasses stammt aus den kalkhaltigen Böden des Weinguts. Der Wein wird während 12 bis 18 Monaten in 30hl-Fässern ausgebaut. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre Lagerfähigkeit von mindestens 15 Jahren aus. In ihrer Jugend oft launisch, entfalten die Picasses, wenn sie ihr Optimum an phenolischer Reife erreicht haben, im Laufe der Zeit ein feines, anhaltendes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Lakritze, Kakao auf würzigen Noten. Dies gilt für diesen großen Jahrgang erst recht, der in einer dichten, vinösen Textur aufgeht. .
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CHINON LES PICASSES 2016 - DOMAINE OLGA RAFFAULT
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
100% Cabernet-franc
  Bio
AB
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Sehr helle goldfarbene Robe
  Geruch:
Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und weißer Pflaume.
  Gaumen:
Zarter, reintöniger Auftakt mit Noten von exotischen Früchten und Honig.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Gegrilltes


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