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Weißwein / Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 14 % vol / 100% Sauvignon
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POUILLY FUME 2020 - DOMAINE DES MARINIERS - JOSEPH MELLOT

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 14 % vol / 100% Sauvignon

Ein Pouilly-Fumé der Feinschmecker und Gourmetfans begeistern wird!
Dieser Pouilly-Fumé aus Sauvignon Blanc hat uns bezaubert: eine rauchige Note belebt die Nase, nebenher verspüren wir Aromen von Ananas und Birne. Der Gaumen überzeugt durch seine Fülle, seine Konsistenz und schöne Länge. Ein äußerst delikater Loire-Wein, der Fischgerichte in Soße oder Lachs-Carpaccio herrlich bereichern wird… Ihre Gäste werden von diesem Weißwein begeistert sein!
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POUILLY FUME 2020 - DOMAINE DES MARINIERS - JOSEPH MELLOT
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Blassgelbe Robe mit goldenen Nuancen
  Geruch:
Aromen von Mango und Litchi
  Gaumen:
Frisch, rund und mit schöner Länge
  Serviertemperatur:
8-10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkzeitraum nä. 2 Jahre
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Krustentier, Weißes Fleisch, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Ziegenkäse, gegrillte Sardinen, Muscheln, Seeteufel mit Weißwein-Buttersoße


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DOMAINE DES MARINIERS

Die Domaine des Mariniers wird wie alle Weingüter von Joseph Mellot nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. So erhielt das Weingut im Jahr 2017 die Umweltzertifizierung der Stufe 2. Die Weinberge hier bieten ein recht breites Spektrum an Terroirs: Terrassen aus Kalkstein-Kieselschichten, Feuerstein-Tonböden und Kimmeridge-Mergel. Die strenge Auswahl der Säfte und die Weinbereitung nach Terroir ermöglichen es, einen Wein zu erhalten, der sowohl die fruchtigen Charaktere der Kieselschichten als auch die mineralischen Noten besitzt, die dem Pouilly-Fumé auf Feuerstein eigen sind.

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