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Rotwein / Spanien / Castilla la Mancha / Almansa DOP / 12,9 % vol / 100% Garnacha tintorera
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TERNARIO 1- 2019 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)

0,75 L Rotwein / Spanien / Castilla la Mancha / Almansa DOP / 12,9 % vol / 100% Garnacha tintorera

Eurofeuille - EU-Bio-Logo
"Schöne Frische für diesen nuancierten Höhenwein mit Komplexität (...) schöne Struktur und Konzentration" R.Parker
Dieser Jahrgang des Ternario 1 ist ein 100% Garnacha Tintorera, der aus dem einzigen Weinberg des Weinguts stammt. Er wurde vor 25 Jahren mit ungepfropften Reben bepflanzt und liegt auf 800 Metern Höhe. Der Wein wird aus ganzen Trauben gekeltert und etwa sieben Monate lang ausgebaut. Er ist ein leichter, fruchtiger Wein, der jedoch auch eine Tanninstruktur und einige süße Gewürze aufweist. Der Garnacha Tintorera auf diesen kalkhaltigen Böden drückt gleichzeitig eine Frische und eine herrlich gereifte Frucht aus. Durch seine Leichtigkeit und seinen Charakter ist er ein sicherer Wert für einen improvisierten Aperitif, oder für ein Essen auf der Basis von Gegrilltem, Tapas oder Geflügel.
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TERNARIO 1- 2019 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Garnacha tintorera
  Bio
Eurofeuille - EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Kirschrote Robe mit violetten Reflexen
  Geruch:
Frische rote Früchte und Blumen, Mineralität und Frische
  Gaumen:
Leckerer, frischer Mund mit seidiger Textur, auf frischen, reifen roten Früchten
  Serviertemperatur:
14-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2024
  Wein & Essen:
Starter, Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Gegrilltes, Internationale Küche, Käse, Früchte Dessert, Schokoladen Dessert
  Wir empfehlen dazu:
Als Aperitif, zu Gegrilltem, Tapas, südländischer Küche oder Geflügel


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