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Ein schwieriger Wein, der sich sehr von den traditionellen Weinen unterscheidet, nicht nur von den französischen. Sehr parfümiert, verliert es ein wenig in den Mund, obwohl die nussig mit weißem Pfeffer und kandierte Aprikose steht. Ich halte sie für überbewertet, insbesondere in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Kein alltäglicher Wein, aber ein Wein, den man mindestens einmal probieren sollte, ausgezeichnet für diejenigen, die den für diese Gegend typischen oxidativen Stil mögen. Toller Meditationswein...
Wenn man ihn zu gratinierten Jakobsmuscheln trinkt, ist man sofort von der Nase begeistert: getrocknete Früchte, vor allem Walnuss, reife tropische Früchte, kandierte Aprikose. Der Geschmack ist intensiv, umhüllend. Vielleicht nicht jedermanns Sache, aber zumindest einen Versuch wert.
Sehr typisch, diese großartige Cuvée wird perfekt zu den raffiniertesten Gerichten passen, um ihre ganze Komplexität und die Reinheit ihrer Aromen hervorzuheben!
Ein Wein, der die ganze Vielfalt des Jura zum Ausdruck bringt. Lang und schmackhaft, füllt den Mund aus. Passt gut zu allen weißen Fleischsorten und allen Käsesorten, toller Wein
Jura Wein kompliziert durch die verwendete Traube, die uns eine bittere Manzanilla zu sein scheint... Salzig, bitter, eigenartiger Geschmack, schwierig zu kombinieren...
Eine gelungene Entdeckung eines oxidativen Weins, der keine Spur von Schwere aufweist. Ein Wein mit einem großen Gleichgewicht zwischen Spannung und einer vollmundigen Aromatik, der ein Meisterwerk zu asiatischen Gerichten und Käse ist.
Ein Wein, der die ganze Vielfalt des Jura zum Ausdruck bringt. Lang und schmackhaft, füllt den Mund aus. Passt gut zu allen weißen Fleischsorten und allen Käsesorten, toller Wein+ mehr