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Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14,5 % vol

ODYSSEE 2018

0,75 L Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14,5 % vol

Mit Odyssée treten Sie eine wunderbare Reise der Wonne zwischen dem Medoc und dem Rhône-Tal an...
Odyssée, ein Wein, der 2015 von Pierre Graffeuille, dem Geschäftsführer von Château Léoville Las Cases, und seinem Freund von der Rhône, Matthieu Dumarcher, ins Leben gerufen wurde, feiert bereits seinen vierten Jahrgang. Die beiden hatten damals beschlossen, einen neuen Stil "Hermitage Assemblage" zu kreieren. Der bedeutende Unterschied zwischen Odyssée und seiner historischen Vorlage besteht darin, dass dieser Wein keine Bordeaux-Basis besitzt und nur einen Hauch von Rhône enthält. Geplant war eine 60/40-Assemblage. Was die Herkunft der Trauben betrifft, so stammen sie von alten Weinbergen nördlich von Saint-Estèphe für den Bordeaux-Teil und von einem hoch gelegenen Weinberg, etwa 30 bis 40 Kilometer nördlich von Châteauneuf-du-Pape für den Rhône-Teil. Die Weinstöcke sind etwa 60 bis 70 Jahre alt und die Landwirtschaft zu 100 % biologisch. Die Reise dieser önologischen Odyssee beginnt in den jeweiligen Regionen, seine Assemblage erfolgt im Rhône-Gebiet. Der Odyssée dieses Jahrgangs hat eine tief granatrote Farbe, strahlt aus dem Glas mit einer ganzen Reihe von Noten exotischer Gewürze - Kümmelsamen, Sternanis, Kardamom und schwarze Johannisbeere - auf einem Kern von schwarzem Pflaumenkompott und Brombeermarmelade, mit Anklängen von dunkler Schokolade, Lavendel und Tapenade. Der vollmundige Geschmack ist geprägt von konzentrierten schwarzen und blauen Früchten, eingerahmt von festen, runden Tanninen und einer schönen Frische und besitzt einen langen Abgang mit einem Hauch von Pfeffer. Er ist etwas strukturierter als die vorherigen Jahrgänge und von ähnlich beeindruckender Konzentration!
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ODYSSEE 2018
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
61% Cabernet-Sauvignon, 32% Grenache, 7% Counoise
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, tanninhaltig, rassig
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2040
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Käse


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