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Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace Grand Cru AOC / 12,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Elsass

ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM - CONTEMPLATION 2017 - DOMAINE JULIEN SCHAAL

0,75 L Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace Grand Cru AOC / 12,5 % vol

Eurofeuille - EU-Bio-Logo
19.0/20
Probiert & begeistert: Arnaud F. 14.10.2021 Kunde

Eine großartige Assemblage aus Gewürztraminer und Riesling, bei der der Hochgenuss und die exotischen Aromen im Vordergrund stehen, trotz einer schönen Spannung und einer herrlichen Mineralität! Unbedingt entdecken!+ mehr

Ein Wein von seltener aromatischer Kraft und Eleganz!
Eine wunderbare Synthese zwischen der Sonne, dem Terroir und seinen Trauben, die einen Wein von seltener aromatischer Kraft und Eleganz hervorbringt!Ein echter "Grand Vin", der die Natur des Bodens noch mehr widerspiegelt und betont als die Eigenschaften der Trauben. Die alten Rebstöcke der verschiedenen, für das Elsass typischen Rebsorten (Riesling und Gewürztraminer) werden hier gemeinsam gepflanzt, geerntet und vinifiziert, und zwar durch einen Weinbereitungsstil, der bis ins 13. Jahrhundert zurückgreift. Das Ergebnis ist hervorragend. Es ist ein fabelhafter Wein, eine wahre Süße, reich und biologisch, den man allein oder zu Gänseleberpastete genießen kann.
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Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Gewurztraminer

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ALSACE GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM - CONTEMPLATION 2017 - DOMAINE JULIEN SCHAAL
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
34% Gewurztraminer, 66% Riesling
  Bio
Eurofeuille - EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: halbtrocken, süß, likörartig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Leicht goldene Robe.
  Geruch:
Zitrusnoten, reife Birne, reifer Pfirsich, goldene Mirabellen.
  Gaumen:
Am Gaumen eine große Fülle, die den Mund umhüllt: Aromen von Honig, gebackenem Apfel und Zimt, leichte, kontrollierte Säure. Der Gewürztraminer bringt eine große Süße mit sich.
  Serviertemperatur:
12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2035
  Wein & Essen:
Starter, Fisch, Weißes Fleisch, Internationale Küche, Käse, Früchte Dessert
  Wir empfehlen dazu:
Entenleber, Fischcurry, Thailändische Küche


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19.0/20
Bewertet von 2 Kunden

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19.0/20
Probiert & begeistert: 14.10.2021 Kunde

Eine großartige Assemblage aus Gewürztraminer und Riesling, bei der der Hochgenuss und die exotischen Aromen im Vordergrund stehen, trotz einer schönen Spannung und einer herrlichen Mineralität! Unbedingt entdecken!

JULIEN SCHAAL

Die Weinregion Elsass verfügt über eine einzigartige Kombination großer Bodentypen, die ein wahres "Kaleidoskop" der Geologie bilden. Zu den interessantesten Böden gehören rosa Sandstein, blauer Schiefer, Kalkstein, Granit, Gips und Vulkangestein. Sie sind alle auf Weinbergen mit Grand Cru-Weinen zu finden. Julien Schaal ist der Meinung, dass Riesling vielleicht die beste Rebsorte ist, um diese Merkmale in Wein umzusetzen. Im Jahr 2011 gründeten er und Olivier Biecher einen Weinkeller, der ausschließlich den elsässischen Grands Crus-Weinen gewidmet ist. Von Andlau bis Thann fanden sie viele interessante Weinberge, die alle einen starken individuellen Charakter haben. Heute geben Sophie und Julien Schaal ihr Bestes, damit die Weinberge ihre ganze Kraft in dem Weinstil entfalten können, den sie lieben!

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