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Rotwein / Frankreich / Beaujolais / Beaujolais AOC / 12,8 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Beaujolais

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021 - JEAN FOILLARD

0,75 L Rotwein / Frankreich / Beaujolais / Beaujolais AOC / 12,8 % vol

DER Primeur vom Star Winzer aus dem Beaujolais! Ungeschlagen in der Verkostung...
Seit etwa dreißig Jahren ist Jean Foillard seinem Stil treu geblieben: natürliche Weine, ohne Schnörkel, aber präzise. Sehr fein, dieser Wein von tiefroter Granatfarbe öffnet sich in der Nase mit blumigen Düften, zerdrückten roten Beeren und Noten von Unterholz. Zart und sehr rein, ruht der Gaumen auf dichten und kräftigen Tanninen in einer herrlich samtigen Geschmeidigkeit. Mit einem langen und eleganten Abgang. Ein Beaujolais Nouveau von hoher Volatilität, der mit den Traditionen bricht und eine unglaubliche Dichte für einen so jungen Wein hervorbringt!  
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BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021 - JEAN FOILLARD
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Gamay
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Tiefe, granatrote Farbe
  Geruch:
Feines und elegantes Blütenspektrum
  Gaumen:
Zart und rein. Dichte, kräftige Tannine. Sehr elegantes Finale
  Serviertemperatur:
15°C
  Vorbereiten & Servieren:
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Käse


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