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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 13,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Languedoc Roussillon

ESPRIT SAUVAGE - LAMBRUSQUES 2020 - JM AUJOUX

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 13,5 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Charles P. 20.10.2021 Kunde

Ein großartiger Pic Saint-Loup, den ich ohne zu zögern empfehlen kann. Die Verbindung der Noten von roten Früchten mit den Gewürzen wärmt den Gaumen mit einer Sanftheit und Harmonie, von der man nicht genug bekommen kann. Wenn man diese Cuvée serviert, wird man mit Sicherheit jeden überzeugen, vor allem zu einem guten Essen wie einem Rindersteak. + mehr

Eine Cuvée, die ihrem Terroir treu bleibt, explosiv und großzügig mit den für das Languedoc typischen Aromen der Garrigues! (provenzialische Strauchheide)
Ein ebenso feiner wie explosiver Pic Saint-Loup. Die Nase dieser Cuvée umhüllt uns mit Aromen von Garrigue, Gewürzen und sehr reifen, kandierten roten Früchten. Diese Zartheit findet sich bei der Verkostung wieder, wenn der Gaumen sich diesen Noten anschließt, die schon beim Öffnen der Flasche wahrnehmbar sind. Ein süßer und reichhaltiger Wein, der sein Gleichgewicht durch den Duft der Früchte findet. Eine perfekte Cuvée, die sowohl zu Gegrilltem als auch zu einer schönen Käseplatte passt.
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ESPRIT SAUVAGE - LAMBRUSQUES 2020 - JM AUJOUX
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
60% Syrah, 40% Grenache
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Glänzende Robe mit cassisfarbigen Nuancen
  Geruch:
Aromen roter Früchte, Gewürze und Garrigue (provenzalische Heidelandschaft)
  Gaumen:
Seidige Textur und sehr schmackhaft, mit Gewürzen, Lakritz, Pfeffer und Aromen roter Früchte, frischer Abgang
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif innerhalb von 2 Jahren
  Wein & Essen:
Aperitif, Starter, Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gegrilltes Rindfleisch oder Wild, Käse, Nektarinensalat Zucchini und Burrata.


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18.0/20
Bewertet von 2 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 20.10.2021 Kunde

Ein großartiger Pic Saint-Loup, den ich ohne zu zögern empfehlen kann. Die Verbindung der Noten von roten Früchten mit den Gewürzen wärmt den Gaumen mit einer Sanftheit und Harmonie, von der man nicht genug bekommen kann. Wenn man diese Cuvée serviert, wird man mit Sicherheit jeden überzeugen, vor allem zu einem guten Essen wie einem Rindersteak.

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