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Rotwein / Chile / Central Valley / Vallée del Maule DO / 13 % vol / 100% País
Laut Kunden-Ranking zu den Top 10 Chile
90/100 Robert PARKER
PAIS VIEJO 2020 - BY BOUCHON
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PAIS VIEJO 2020 - BY BOUCHON

0,75 L Rotwein / Chile / Central Valley / Vallée del Maule DO / 13 % vol / 100% País

Schraubverschluss
18.0/20
Probiert & begeistert: Margot F. 25.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Die autochthone Rebsorte Pais überrascht mich immer wieder! Eine erfolgreiche Wein-Bombe aus köstlichen roten Früchten in der Nase, aber leicht, köstlich und frisch am Gaumen. Ein "klebriger" Wein, den man schnell entdecken muss, der alle auf seine Seite zieht und den ich besonders nach einem sonnigen Tag genieße!+ mehr

"Er hat rote Früchte, florale Noten und körnige Tannine und ist rebsortentypisch, mit einem rustikalen Touch." R. Parker
Bouchon ist ein Familienbetrieb, der im Maule-Tal liegt. Die Reben stehen auf einem sehr alten, mineralreichen Granitboden. Die Trauben werden von Hand geerntet. Dieser Wein wurde in Beton ausgebaut, um die Fruchtigkeit und Frische des Weines zu erhalten. In der Nase zeigt er sehr aromatische Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Kirschen mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Sehr saftig, frisch und leicht im Mund mit seidigen Tanninen. Er passt perfekt zu einem gegrillten Thunfischsteak.
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PAIS VIEJO 2020 - BY BOUCHON
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% País
  Verschluss
Schraubverschluss
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Leuchtend rubinrote Robe.
  Geruch:
Aromen von roten Früchten, Erdbeere, Kirsche und Kräuternoten.
  Gaumen:
Leicht, saftig und frisch.
  Serviertemperatur:
14-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkzeitraum nä. 2 Jahre
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Gegrilltes, Internationale Küche, Käse


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18.0/20
Probiert & begeistert: 25.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Die autochthone Rebsorte Pais überrascht mich immer wieder! Eine erfolgreiche Wein-Bombe aus köstlichen roten Früchten in der Nase, aber leicht, köstlich und frisch am Gaumen. Ein "klebriger" Wein, den man schnell entdecken muss, der alle auf seine Seite zieht und den ich besonders nach einem sonnigen Tag genieße!

BOUCHON

Die Weine der Familie Bouchon entstanden Ende des 19. Jahrhunderts, als der junge Winzer Emile Bouchon von Bordeaux in Frankreich nach Chile zog. Heute führen Julio Bouchon und seine Kinder ihre familiäre Weinbautradition in vierter Generation im Maule-Tal fort. Mit gründlicher Bodenforschung und innovativer Weinbereitung bewahrt Bouchon den historischen Charakter des Maule-Tals mit unverwechselbaren Terroirweinen.

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