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Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Collioure AOC / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Languedoc Roussillon

EMPREINTES COLLIOURE BLANC 2020 - CLOS SAINT SEBASTIEN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Collioure AOC / 14 % vol

Vereinigung unabhängiger Winzer Hoher ökologischer Wert
Der ganze Charakter der Grenache Gris aus den Schieferterroirs: ein erstaunlicher Weißwein!
Elegant und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, bietet diese Assemblage aus jungen und alten Rebstöcken einen lebendigen und frischen Stil, der mit einer außergewöhnlichen mineralischen Empfindung verschmolzen ist. Diese Empreintes-Cuvée offenbart ihre große aromatische Finesse, in der man Kraft und Komplexität vorfindet. Frisch, salzig und mit der Sonne von Collioures aufgeladen: einfach herrlich!
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EMPREINTES COLLIOURE BLANC 2020 - CLOS SAINT SEBASTIEN
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
70% Grenache gris, 15% Grenache blanc, 15% Vermentino
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Mineralisch
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2020
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Internationale Küche, Käse


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CLOS SAINT SEBASTIEN

Die Côte Vermeille, eine Region, die wegen ihres Klimas, ihrer landschaftlichen Schönheit und ihrer Lebenskunst geschätzt wird, ist auch für ihre jahrtausendealten Weinanbaugebiete bekannt, in denen die Reben auf Terrassen mit Blick auf das Meer angebaut werden. Dieser uralte Weinberg wurde von den Phöniziern im 7. Jahrhundert v. Chr. angelegt und von den Templern nach ihrer Rückkehr von den Kreuzzügen zwischen dem 12. und 14. Jahrhundert wieder instand gesetzt. Hier, auf diesem außergewöhnlichen Boden, erstreckt sich der Clos Saint Sébastien über etwa 20 Hektar. Von den Buchten der Côte Vermeille bis zu den Kämmen der Albères in über 400 m Höhe herrscht in den Weinbergen ein windiges und sonniges Klima, das für den Weinanbau besonders günstig ist... Ein nicht mechanisierbarer Schieferboden, den nur der Mensch zu zähmen vermag, ist die Wiege der drei prestigeträchtigen Appellationen Collioure, Banyuls und Banyuls Grand Cru, in denen die Königsrebe Grenache ihre schönsten aromatischen Ausdrucksformen entwickelt. Das 1696 erbaute Mas Xatard liegt im Herzen des Roume-Tals, nur einen Steinwurf von der Métairie des berühmten Malers und Bildhauers Aristide Maillol entfernt und ist heute das Herzstück des Clos Saint Sébastien. Es ist ein vollständig renoviertes, traditionelles Bauernhaus mit diskretem Charme und starkem Charakter, wie die Weine, die hier in den alten Mauern hergestellt werden. Clos Saint Sébastien blickt auf eine reiche Vergangenheit zurück und ist ein Weingut von engagierten Männern und Frauen, die täglich daran arbeiten, diesen uralten Weinberg mit Geduld, Strenge und dem ständigen Willen, Qualität und Modernität, Traditionsbewusstsein und Innovation zu vereinen, zu veredeln.

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