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Weißwein / Italien / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

STERN SAUVIGNON 2020 - KALTERN

0,75 L Weißwein / Italien / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

17.0/20
Probiert & begeistert: Vito O. 09.05.2022 Kunde

Feiner Sauvignon Blanc, ausgewogen im Bukett nach Holunder und Grapefruit, fruchtig, mit schönem Körper und einem nicht allzu bitteren Abgang, der bei der Rebe machmal den Genuss stört.+ mehr

"Weiche und subtile Düfte, so warm und frisch wie der Rosé am Morgen" Domaine Kaltern
Dieser Jahrgang Stern Sauvignon ist eine Cuvée, die in einem optimalen Klima hergestellt wurde: natürlich und sonnig, wodurch sie sich frisch anfühlt und die vollen Aromen von frischen Früchten bietet. Blumige und leicht säuerliche Aromen bauen die Cuvée auf und verleihen ihr ihre Ausgewogenheit. Im Glas zeigt sich eine helle Farbe, die die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren zum Ausdruck bringt und während der Verkostung den weichen Noten von Holunder Platz macht. Ein feiner und delikater Geschmack, der von einer Länge begleitet wird, die von kandierten Früchten dominiert wird.
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STERN SAUVIGNON 2020 - KALTERN
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, geschmeidig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Hellgelbe strohfarbene Robe.
  Geruch:
Waldfrüchte, Johannisbeeren und schwarze Johannisbeeren, Noten von Holunder.
  Gaumen:
Seidiger, weicher, von Frucht dominierter Geschmack mit einer leichten Säure im Abgang.
  Serviertemperatur:
11-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Starter, Wurstaufschnitt, Fisch, Meeresfrüchte, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Internationale Küche, Käse, Früchte Dessert, Schokoladen Dessert
  Wir empfehlen dazu:
Meeresfrüchteplatte; Ziegenkäse; Rochen-Snack mit Hummersauce und kandierten Rüben; gebratener Camembert mit Himbeermarmelade.


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17.8/20
Bewertet von 5 Kunden

Neueste Bewertungen

17.0/20
Probiert & begeistert: 09.05.2022 Kunde

Feiner Sauvignon Blanc, ausgewogen im Bukett nach Holunder und Grapefruit, fruchtig, mit schönem Körper und einem nicht allzu bitteren Abgang, der bei der Rebe machmal den Genuss stört.


18.0/20
Probiert & begeistert: 07.01.2022 Kunde

Ein zarter Wein und ein schöner Ausdruck von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Er ist wie die anderen Weine des Weinguts, beherrscht und elegant, voller Frische, ausgewogen und subtil. Wir lieben ihn sowohl allein als Aperitif als auch zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln!

KALTERN

Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde Kaltern und ihre Weinbauern repräsentiert. Heute ist sie eine der größten Weinbaubetriebe in Südtirol. Sie hat 650 Mitglieder und umfasst eine Gesamtfläche von 450 Hektar. Ziel ist es, durch sorgfältige Handarbeit und unter Berücksichtigung der Rhythmen der Natur qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, ein Teil davon biologisch und biodynamisch. Die Weine werden mit Sensibilität, Leidenschaft und Fachwissen hergestellt. Sie weisen einen sehr feinen, eleganten und komplexen Stil auf.

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