Die Artikel wurden erfolgreich in Ihren Warenkorb gelegt
Anzahl
Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Bordeaux

CHATEAU PAVIE 2010 - 1ER GRAND CRU CLASSE A

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14,5 % vol

"Das ist wirklich außergewöhnlich, so viel Frische, Festigkeit und Konzentration. Welche Kraft und Eleganz zugleich." - James Suckling -
Seine Farbe ist konzentriert und intensiv. Die Nase von frischen und reifen schwarzen Johannisbeeren bringt viel Intensität in diese noch sehr präsente junge Frucht. Der Ausbau ist gut integriert, perfekt arrangiert und wurde sorgfältig vorgenommen. Am Gaumen gibt sich dieser Jahrgang offen und kräftig und entwickelt sich mit weichen, aber präsenten Tanninen. Zur Mitte des Gaumens finden wir eine sehr fleischige Note. Zu loben ist außerdem die sehr gute aromatische Persistenz mit einem langen und eleganten Abgang. Im Nachgeschmack dominieren dunkle Früchte und eine Traube, die mit hohem Reifegrad gelesen wurde, um das Terroir von Pavie voll zum Ausdruck zu bringen. Für den Genuss dieses Weins sollten Sie 5 bis 10 Jahre warten und ihn zu besonderen gastronomischen Anlässen kredenzen.
ZUM WEIN - STECKBRIEF
466,68 € *
1
VERFÜGBAR
Bruchsichere Verpackung
622,23 € / L * Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Vorteile bei Vinatis
BESTPREIS-GARANTIE
Geld-zurück-Garantie
100% SICHERE ZAHLUNG
& SSL Verschlüsselung
ALLE WEINE
sind ausgewählt, verkostet & geprüft
Top Favorit Nr.1
CHATEAU PAVIE 2010 - 1ER GRAND CRU CLASSE A
  Wein Art:
1. klassifizierte Lage A
  Jahrgang:
2010
  Rebsorte(n):
Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2045
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Käse


Ihr Urteil über dieses Produkt interessiert uns und die anderen Kunden!
Wir belohnen Ihr Feedback mit 1€!

Sie müssen eingeloggt sein, um ein Feedback schreiben zu können.

Noch keine Bewertung

CHÂTEAU PAVIE

Der Weinberg des Château Pavie liegt an der malerischen „Côte Pavie“ und wurde von den Römern im vierten Jahrhundert angelegt, die als erste das unglaubliche Potenzial dieses Bodens erkannten. Die Geschichte des Weinguts dagegen geht auf das Jahr 1850 zurück, als die Domaine de Pimpinelle den Herren Fayard und Chapus gehörte, denen es dank harter Arbeit gelang, auf der Weltausstellung in Paris eine Goldmedaille zu gewinnen. Weniger als zehn Jahre später wurde das Gut Ferdinand Bouffard vermacht, einem Weinhändler aus Bordeaux, dem es innerhalb von zwanzig Jahren gelang, sich durch den Aufkauf mehrerer Güter ein 50 Hektar großes Weingut aufzubauen. Kurz nach dem Ersten Weltkrieg wurde es nach dem Tod von Ferdinand Bouffard von Albert Porte erworben. Durch die Zusammenlegung der Besitztümer von Herrn Bouffard schuf er das Château Pavie (der Name stammt übrigens von einer besonders süßen und saftigen Pfirsichsorte, die auf dem Hügel wuchs). Alexandre Valette wurde 1943 sein Nachfolger und schaffte es 1955, den Wein in den Rang eines Premier Grand Cru Classé B zu erheben. Sein Enkel, der das Geschäft 1957 übernommen hatte, verkaufte es 1998 an Gérard Perse, der es bis heute leitet. Dank beträchtlicher Investitionen sowohl in den Weinberg als auch in die Kellerei und Verbesserungen in Reifungs- und Präzisionsverfahren gelang es ihm, sein Weingut bei der Neuklassifizierung der Saint-Emilion-Weine im Jahr 2012 in den Rang eines Premier Grand Cru Classé A zu erheben. Die hohe Qualität des Château Pavie rührt von seinem außergewöhnlichen Terroir (37 zusammenhängend bepflanzte Hektar) her, das aus Kalkstein-, Lehm- und sandigen Lehmschichten besteht. Über 80 Meter Höhenunterschied bieten eine Vielzahl von Mikrolagen mit überwiegend südlicher Ausrichtung, auf denen die typischen Rebsorten des rechten Ufers (Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon) ihre perfekte Reife erreichen. 

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine