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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Bordeaux Supérieur AOC / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 40 Bordeaux

DOMAINE DU BOUSCAT "CADUCE" 2016

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Bordeaux Supérieur AOC / 13 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Jules B. 22.11.2021 Kunde

Eine schöne Finesse für diesen Bordeaux supérieur! Mir gefiel die fruchtige Struktur im Mund mit einigen diskreten Holznoten, die auf den gut integrierten Ausbau zurückzuführen sind. Der Abgang ist lang und köstlich. Volltreffer!+ mehr

Ein vollmundiger, fleischiger und sexy Bordeaux mit einem herrlich fruchtigen Bouquet: ein sehr eleganter Wein für diese kleine Appellation!
François Dubernard von der Domaine du Bouscat vinifiziert außergewöhnliche Weine, Gewächse mit Seele, die die Leidenschaft widerspiegeln, die er ihnen im Weinberg und im Weinkeller entgegenbringt. Er kann auf über 37 Jahre alte Cabernet-Sauvignon-Reben, 35 Jahre alte Merlots, 21 Jahre alte Cabernets-Francs und - eine Seltenheit - 21 Jahre alte Malbecs zurückgreifen. Es wird alles getan, um das Terroir mit gesunden und natürlichen Trauben zu pflegen. Dieser Jahrgang der Cuvée "Caduce" der Domaine du Bouscat ist ein eleganter Wein mit einem herrlichen Bouquet von schwarzen Kirschen und Beeren, Obstkuchen, mit Noten von getrockneter Erde und Graphit. Am Gaumen ist er reif und fruchtig, aber auch sehr elegant. Man schmeckt eine schöne Ausgewogenheit von saftigen Früchten sowie diskrete Tannine. Die Verarbeitung und der Ausbau sind sehr sauber und das Holz sehr gut integriert, was ihn zu vielen Gerichten sehr schmackhaft macht: ein sicherer Wert für Ihr Abendessen mit Freunden!
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DOMAINE DU BOUSCAT "CADUCE" 2016
  Jahrgang:
2016
  Rebsorte(n):
70% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-franc, 5% Malbec
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Rubinrote Robe
  Geruch:
Bouquet von schwarzen Kirschen, Beeren, Früchtekuchen. Noten von getrockneter Erde, Graphit
  Gaumen:
reifer, fruchtgeladener Mund, elegante Struktur
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2032
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Gegrilltes, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Hirschfilet, Entenbrust, Geschmorte Taube mit Preiselbeeren


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17.0/20
Bewertet von 8 Kunden

Neueste Bewertungen

18.0/20
Probiert & begeistert: 22.11.2021 Kunde

Eine schöne Finesse für diesen Bordeaux supérieur! Mir gefiel die fruchtige Struktur im Mund mit einigen diskreten Holznoten, die auf den gut integrierten Ausbau zurückzuführen sind. Der Abgang ist lang und köstlich. Volltreffer!

DOMAINE DU BOUSCAT

Einer der Vorfahren Dubernards, Mitglied der Pariser Pharmazieakademie, pries die therapeutischen Qualitäten des Bouscat und ließ ihn bis Anfang des 20. Jahrhunderts als Stärkungsmittel in Apotheken vermarkten! Heute kann François Dubernard auf über 37 Jahre alte Cabernet-Sauvignons, 35 Jahre alte Merlots, 21 Jahre alte Cabernets-Francs und - eine Seltenheit - 21 Jahre alte Malbecs zurückgreifen. Pflügen, durchdachter Pflanzenschutz, organische Bodenverbesserer, Ausbau auf Hefe...etc. Kurzum, es wird alles getan, um das Terroir mit gesunden und natürlichen Trauben zu interpretieren.

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