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Rotwein / Spanien / Katalonien / Priorat / 14,5 % vol
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LES TERRASSES 2019 - ÁLVARO PALACIOS

0,75 L Rotwein / Spanien / Katalonien / Priorat / 14,5 % vol

"Sehr ausbalancierter Jahrgang (...) die alten Reben sorgen für eine lebhafte Säure (...) ein saftiger Wein mit großartiger Reife." - R. Parker
Die charakteristische Assemblage der Region, 45 % Carignan und 55 % Grenache, entstammt aus verschiedenen Parzellen: La Vilella Baixa, Bellmunt, El Molar, El Lloar, Porrera Scala Dej, Torroja und Poboleda. Diese traditionellen Rebstöcke, die zwischen 60 und 90 Jahre alt sind, sind auf Schieferschichtböden gepflanzt, was dem Wein seine außerordentliche Mineralität verleiht. Dieser Wein wird während zehn Monaten in französischen Barriques-Fässern ausgebaut. Die Terrasses Vieilles Vignes ist das Nonplusultra an Eleganz und Kraft. Die unglaubliche Nase von Veilchen und Moschus, faszinierend und komplex, kündigt einen ebenso üppigen Gaumen, zwischen seidigen Tanninen, Raffinesse und Balance, an. Ein atemberaubender spanischer Wein, der bei Weinliebhabern und Sommeliers gleichermaßen beliebt ist!
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LES TERRASSES 2019 - ÁLVARO PALACIOS
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
Grenache, Carignan
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2034
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Schokolade


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ÁLVARO PALACIOS

Alvaro Palacios ist heute einer der größten spanischen Weinmacher. Er wurde in Bordeaux in die Önologie eingeführt und später bei Pétrus ausgebildet. Sein Stil nähert sich entschieden den großen Klassikern von Bordeaux an. Im Herzen des Priorat, auf einem Weingut mit schwindelerregenden Steilhängen, die sehr schwer zu bearbeiten sind, aber sich hervorragend für große Weine eignen, vinifiziert er außergewöhnliche Cuvées, die in der ganzen Welt bekannt sind!

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