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Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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POUILLY FUISSE - CLOS REYSSIE 2019 - DOMINIQUE CORNIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Probiert & begeistert: Pierre T. 16.02.2022 Kunde

Beim Öffnen der Flasche etwas zu viel Säure, aber während man den Wein im Glas schwenkt, entfalten sich die Düfte mit großer Finesse. Weiße Blüten, Weißdorn, leicht honigsüß. Ein wahrer Genuss!+ mehr

Fleischig & rassig Chardonnay Allrounder
Behaglich an einen sanften Hang geschmiegt, schöpft der Clos Reyssié seine Kraft und Persönlichkeit aus den reichen und tiefen Tonrückständen seines Terroirs. Mit seiner reif-fruchtigen Seite kommen seine süßen Aromen von gelben Pfirsichen und exotischen Früchten voll zur Geltung. Was am besten dazu passt? Gutbürgerliche Küche! Ein echter Allrounder ob Geflügelgerichte, Fisch in Sauce und selbst für deftig-kräftige Gerichte ein toller Begleiter.
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POUILLY FUISSE - CLOS REYSSIE 2019 - DOMINIQUE CORNIN
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Bio
AB, Eurofeuille - EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, sehnig
  Stil:
Trocken
  Gesicht:
Blassgoldene Robe.
  Geruch:
Noten von Pfirsich, Marzipan, weißen Blüten und Honig.
  Gaumen:
Dezente und angenehme Aromen von Pinien, Quitten und Zitrusfrüchten. Sehr schöne Balance.
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2033
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Poulet bressan aux morilles, Meeresfrüchteplatte, Flusskrebse.


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18.0/20
Bewertet von 1 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 16.02.2022 Kunde
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Beim Öffnen der Flasche etwas zu viel Säure, aber während man den Wein im Glas schwenkt, entfalten sich die Düfte mit großer Finesse. Weiße Blüten, Weißdorn, leicht honigsüß. Ein wahrer Genuss!

DOMINIQUE CORNIN

Im äußersten Süden des Burgunds erstreckt sich das Weingut über etwa zehn Hektar rund um das kleine Dorf Chaintré, das typisch für das Mâconnais ist. Heute bewirtschaften Dominique und Romain die Weinberge, die vor ihnen schon ihr Vater, ihr Großvater ... und ihre Vorfahren bearbeitet haben. Sie bewirtschaften diese Weinberge mit Respekt vor der Natur und greifen so wenig wie möglich ein. "Unsere Weine sind wie die Kinder eines Geschwisterpaares. Alle stammen aus der Chardonnay-Traube, sie ähneln sich, aber jeder besitzt seine eigene Persönlichkeit. Sie sind wie Sie, wie ich. Mal sind sie zurückhaltend oder schüchtern, mal verführerisch, fröhlich oder lachend, sie entwickeln sich, reifen, aber betrügen nie. Sie sind authentisch, mit einem Wort: lebendig. Im Laufe der Jahrgänge und der Zeit enthüllen sie ihre zahlreichen Facetten. Lieben Sie sie einfach, so wie sie sind. Sie werden es Ihnen hundertfach vergelten...".

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