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Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

POUILLY FUISSE - CLOS REYSSIE 2019 - DOMINIQUE CORNIN

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

AB Eurofeuille - EU-Bio-Logo
Fleischig & rassig Chardonnay Allrounder
Behaglich an einen sanften Hang geschmiegt, schöpft der Clos Reyssié seine Kraft und Persönlichkeit aus den reichen und tiefen Tonrückständen seines Terroirs. Mit seiner reif-fruchtigen Seite kommen seine süßen Aromen von gelben Pfirsichen und exotischen Früchten voll zur Geltung. Was am besten dazu passt? Gutbürgerliche Küche! Ein echter Allrounder ob Geflügelgerichte, Fisch in Sauce und selbst für deftig-kräftige Gerichte ein toller Begleiter. 
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POUILLY FUISSE - CLOS REYSSIE 2019 - DOMINIQUE CORNIN
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Bio
AB, Eurofeuille - EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, nervig
  Stil:
Trocken
  Gaumen:
Dezente und angenehme Aromen von Pinien, Quitten und Zitrusfrüchten. Sehr schöne Balance.
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2033
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Internationale Küche, Käse


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DOMINIQUE CORNIN

Im äußersten Süden des Burgunds erstreckt sich das Weingut über etwa zehn Hektar rund um das kleine Dorf Chaintré, das typisch für das Mâconnais ist. Heute bewirtschaften Dominique und Romain die Weinberge, die vor ihnen schon ihr Vater, ihr Großvater ... und ihre Vorfahren bearbeitet haben. Sie bewirtschaften diese Weinberge mit Respekt vor der Natur und greifen so wenig wie möglich ein. "Unsere Weine sind wie die Kinder eines Geschwisterpaares. Alle stammen aus der Chardonnay-Traube, sie ähneln sich, aber jeder besitzt seine eigene Persönlichkeit. Sie sind wie Sie, wie ich. Mal sind sie zurückhaltend oder schüchtern, mal verführerisch, fröhlich oder lachend, sie entwickeln sich, reifen, aber betrügen nie. Sie sind authentisch, mit einem Wort: lebendig. Im Laufe der Jahrgänge und der Zeit enthüllen sie ihre zahlreichen Facetten. Lieben Sie sie einfach, so wie sie sind. Sie werden es Ihnen hundertfach vergelten...".

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