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Rotwein / Frankreich / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13 % vol
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CÔTE DE BROUILLY CUVÉE MATHILDE COURBE 2019 - CHÂTEAU DES RAVATYS

0,75 L Rotwein / Frankreich / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13 % vol

Diese Cuvée wurde speziell zu Ehren dieser großen Dame kreiert, die diese großartige Domaine gegründet hat! Unübertrefflich...
Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit großer Komplexität und Fülle. Seine Farbe ist tief Rubinrot. An der Nase zeigt er sich fruchtig und der strukturierte Gaumen offenbart bereits überaus seidige Tannine. Dieser Wein ist schon jetzt sehr angenehm zu trinken, wird jedoch erst in einigen Jahren sein volles Potenzial entfalten.
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CÔTE DE BROUILLY CUVÉE MATHILDE COURBE 2019 - CHÂTEAU DES RAVATYS
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
Gamay
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Würzig
  Gesicht:
Tiefe rubinrote Robe.
  Geruch:
Feine und elegante Nase, duftet nach kleinen saftigen schwarzen Waldfrüchten, nach der Belüftung einige Röst- und Röstnoten, aber auch Kaffee- und Kakaonuancen.
  Gaumen:
Präsent und sehr dicht, viel Saft gut ausgewogen, vor allem dank der eleganten und seidigen Tannine.
  Serviertemperatur:
14-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Grillgerichte, Käse


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CHÂTEAU DES RAVATYS

Alles begann im Jahr 1850 mit dem Kauf des Weinguts durch Auguste SOLET, einem polytechnischen Ingenieur und Architekten. Das Weingut bleibt bis 1937 in Familienbesitz, wird dann aber Eigentum des Instituts " Institut Pasteur ". Seit Ende 2020 ist die aus Lyon stammende Familie Lavorel stolze Besitzerin des Weinguts und möchte es unter Beibehaltung von Tradition und Know-how weiterführen. Das Château des Ravatys liegt auf 36 Hektar im Herzen der Beaujolais-Region, hauptsächlich in den Crus Brouilly und Côte de Brouilly, und bietet Weine voller Tiefe, Charme und Geschmeidigkeit. Dieses außergewöhnliche Weingut achtet schon jetzt auf die Auswirkungen auf die Umwelt und ist nach dem HVE 3 Standard zertifiziert.

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