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Sehr guter Wein von einem Château, das es verdient, bekannt zu werden. Die Nase ist recht klassisch, im Mund zeigt er sich am vielversprechendsten. Eine schöne Rundheit und eine schöne Länge mit Kirschnoten. Hervorragend zu Desserts mit Zartbitterschokolade. Ich werde ihn wieder bestellen!
Das Château Fleur Cardinale wird seit 2001 von der Familie Decoster geführt. Mit ihrer Übernahme wuchs das Anwesen. Die Familie legte einen neuen Weinkeller an, der 2002 eingeweiht wurde. Sie rodeten die Lagen mit der geringsten Qualität und reduzierten die Erträge. Im Jahr 2021 begann das Gut mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Das Château Fleur Cardinale produziert heute Weine, die ihr Terroir getreulich widerspiegeln und sich gut zur Lagerung eignen.
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Sehr guter Wein von einem Château, das es verdient, bekannt zu werden. Die Nase ist recht klassisch, im Mund zeigt er sich am vielversprechendsten. Eine schöne Rundheit und eine schöne Länge mit Kirschnoten. Hervorragend zu Desserts mit Zartbitterschokolade. Ich werde ihn wieder bestellen!+ mehr