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Ein schöner Ausdruck von Pinot Noir, der noch ein bisschen weiterschlafen kann, auch wenn er in diesem Zustand durchaus genießbar ist. Er ist weich und ziemlich seidig.
Im Glas - durchscheinendes Rubinrot, sehr typisch für PN. In der Nase - rote Früchte, Kirsche. Im Mund - leicht, saftig, mittlerer Säuregehalt. Kirsch-, Salz- und Himbeernoten, recht zurückhaltend. Mittlerer rauchiger Nachgeschmack, angenehm, leicht.
Köstlich mit viel Bouquet. Schmeckt nach Kirschen. Ich habe ihn zu Nudeln mit Basilikum genossen. Das ist einer der besten Corbières, die ich je getrunken habe. Ich werde auf jeden Fall noch mehr davon bestellen.
Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und sehr gutes Potenzial. Er verdient es sicherlich, noch zwei Jahre gelagert zu werden, um seine Reife zu erreichen. In seinem jetzigen Zustand ist er ein sehr zugänglicher Wein für diejenigen, die sich mit den Freuden des Rotweins vertraut machen.
Ein schöner Pinot Noir aus einem warmen Jahrgang. Er braucht eine schöne Stunde in der Karaffe, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Dann öffnet sich der Wein mit den typischen Noten von Sauerkirschen. Der Mund ist für einen Sancerre recht vollmundig und enthüllt wirklich das Profil des Jahrgangs 2019. Ein sicherer Wert.
Als Erbe mehrerer Generationen von Weinbauern übernahm Paul Fournier das Familiengut in den 1950er-Jahren mit nur 2 ha Betriebsfläche. Je größer die Familie wurde, desto größer wurde mit der Zeit auch das Weingut. Seitdem sie die Leitung des Weinbergs, die Weinbereitung und den Vertrieb übernommen haben, arbeiten Jacques und Claude unermüdlich an der Ausdehnung des Guts, das seit Anfang der 1990er-Jahre über 60 ha Fläche umfasst, die sich auf die besten Böden der drei Appellationen des Centre Loire verteilen: Sancerre, Pouilly-Fumé und Menetou Salon. Eine zukunftsträchtige Bewirtschaftung, denn heute ist bereits die dritte Generation im Familiengut tätig.
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Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und sehr gutes Potenzial. Er verdient es sicherlich, noch zwei Jahre gelagert zu werden, um seine Reife zu erreichen. In seinem jetzigen Zustand ist er ein sehr zugänglicher Wein für diejenigen, die sich mit den Freuden des Rotweins vertraut machen.+ mehr