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Nicht einer der besten Jahrgänge, aber im Moment in guter Verfassung. Vollmundig, gut integriert in seiner Entwicklung, die Zeit hat ihm sicherlich gut getan. Ich hatte mehr erwartet...
Vor den Toren von Bordeaux, im Herzen der Appellation Pessac-Léognan und auf dem Gebiet der prestigeträchtigen Crus Classés de Graves gelegen, beherrscht das Château Haut-Bailly seit mehr als vier Jahrhunderten einen 30 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg, der auf einem Untergrund aus fossilen Steinen und einem Boden aus Sand, vermischt mit Kieselsteinen aus dem Tertiär, angelegt ist. Der Ruf des Weinguts, der sich im 19. Jahrhundert herausgebildet hat, gehört zu den besten Weinen von Bordeaux. Robert G. Wilmers, Besitzer seit 1998, führt zusammen mit Véronique Sanders, der Enkelin des Besitzers von Château Haut-Bailly, eine anspruchsvolle Qualitätspolitik fort, wobei er die Umwelt respektiert und moderne und traditionelle Methoden anwendet.
Nicht einer der besten Jahrgänge, aber im Moment in guter Verfassung. Vollmundig, gut integriert in seiner Entwicklung, die Zeit hat ihm sicherlich gut getan. Ich hatte mehr erwartet...+ mehr