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Rotwein / Australien / Barossa Tal / Barossa Valley / 15 % vol / 100% Syrah

THE STRUIE SHIRAZ 2019 - TORBRECK

0,75 L Rotwein / Australien / Barossa Tal / Barossa Valley / 15 % vol / 100% Syrah

The Struie spiegelt die frischeste Seite der Region wider und hebt subtile Nuancen hervor, die wunderbar aromatisch und tief konzentriert sind.
Der Name The Struie stammt von einem Berg im nordöstlichen Hochland von Schottland, der den Torbreck Forest überragt und in dem David Powell mehrere Jahre als Holzfäller gearbeitet hatte. Diese Cuvée aus 100 % Syrah ist einer dieser eleganten und strukturierten Weine: eine geschickte Mischung aus Früchten eines einzigen Weinbergs mit intensiven Aromen. Das merkt man schon beim Öffnen der Flasche, wenn einem die fruchtigen und würzigen Aromen entgegen strömen. Im Mund ist es eine Harmonie aus süßen und langen Aromen, die den Gaumen umschmeicheln, mit Noten von reifen Früchten von Pflaumen, Veilchen und Heidelbeeren mit subtilen Kakaonoten. Versteckte Gewürze verstärken die natürliche Eleganz und die Spannung der alten Reben, die diesen Struie Jahrgang ausmachen.
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THE STRUIE SHIRAZ 2019 - TORBRECK
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Würzig
  Gesicht:
Intensive violette Robe.
  Geruch:
Charaktervolle Aromen von Pflaumen, Veilchen und Heidelbeeren, leicht würzig.
  Gaumen:
Am Gaumen ist er harmonisch und texturiert, mit langen Kakaonoten und würzigen schwarzen Beeren.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2038
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Pastete, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Gegrilltes, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Geschmorter Speck mit Süßkartoffelpüree; Gegrilltes Lammkotelett; Pilzpfanne.


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TORBRECK

David Powell wollte eigentlich Buchhalter werden, als ihn ein Onkel in die Welt der Weinberge und des Weins einführte. Er fand einen Job in Rockford im Barossa Valley, wo er den alten Shiraz-Rebstöcken, auf die er sich später spezialisieren sollte, ganz nah war. Gleichzeitig reiste er durch Europa und die USA, wo er mehrere Erntekampagnen durchführte. 1992 räumte er im Auftrag von Eigentümern einige Parzellen mit alten, verwahrlosten Weinbergen auf, bevor er mehrere Hektar in Teilpacht übernahm. Fasziniert von den Rhône-Weinen, ist er vom Potenzial des Barossa Valley überzeugt, und das zu einer Zeit, in der die alten Rebstöcke in der Region noch massiv gerodet werden. Diese Intuition wird bald belohnt. 1994 gründete er das Weingut Torbreck, benannt nach einem schottischen Wald in den Highlands, in dem er mehrere Jahre als Holzfäller gearbeitet hatte, und vinifizierte seine ersten Cuvées in einem bescheidenen Schuppen. Jahr für Jahr verfeinerte er den Stil seiner Weine, wobei er seiner ursprünglichen Inspirationsquelle, der Rhône, aus ehrwürdigen Stämmen von Shiraz, Grenache und Mourvèdre treu blieb. Torbreck ist heute ein unumgänglicher Produzent in Barossa.

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