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Rotwein / Italien / Toskana / Chianti Classico DOP / 14 % vol
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BARÒNCOLE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2013 - SAN GIUSTO A RENTENNANO

0,75 L Rotwein / Italien / Toskana / Chianti Classico DOP / 14 % vol

Eurofeuille - EU-Bio-Logo
"Zarte Aromen von kleinen Beeren, Trüffeln und gegrillten Kräutern (...) Ein tanninhaltiger und exquisiter Abgang, der es ihm erlaubt, wunderbar zu altern" R. Parker
Nach einer 18-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern (15 % davon neu) schafft die Familie Martini di Cigala ein bezauberndes Bouquet, in dem sich tiefe Aromen von roten Früchten, mediterranen Kräutern, verfeinert durch weißen Trüffel und Leder, offenbaren. Der Genuss verweilt im Mund, wo die geschmeidige Frucht von komplexen Noten von Mokka, Kaffee, Lakritze und beeindruckender Länge sublimiert wird. Dieser Wein, der mit größtem Respekt vor dem Leben und der Natur hergestellt wird (bio-zertifiziert), ist für die Alterung bestimmt. Auf einer solchen Grundlage kann man sich eine Alterung von 10 bis 15 Jahren gut vorstellen. 
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BARÒNCOLE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2013 - SAN GIUSTO A RENTENNANO
  Jahrgang:
2013
  Rebsorte(n):
97% Sangiovese, 3% Canaiolo
  Bio
Eurofeuille - EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif oder im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif bis:
2030
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Nachspeise mit Schokolade


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SAN GIUSTO A RENTENNANO

Der Wohnsitz der Familie Martini di Cigala ist ein ehemaliges Zisterzienserkloster, das im Laufe der Jahrhunderte zu einer Festung umgebaut wurde. Aus den besten alten Sangiovese-Reben, die mit manischer Sorgfalt angebaut werden, stellt Luca Martini di Cigala nördlich von Siena große, volle und tiefgründige Weine her. Dieses außergewöhnliche Weingut in der Toskana verkörpert für viele Weinkenner das höchste Qualitätsniveau, das man in der historischen Region des Chianti Classico antreffen kann. Für Luca Martini di Cigala ist Wein kein Produkt, das man herstellen muss, sondern der Ausdruck eines Terroirs, einer Kultur und das Ergebnis von Erfahrungen, die über Generationen hinweg gesammelt wurden. Im Wein spürbar, ist diese Geschichte Teil seiner Qualität.

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