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Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14,5 % vol

MINISTRE IMPERIAL 2020 - DOMAINE ABBATUCCI

0,75 L Rotwein / Frankreich / Vin de France / 14,5 % vol

Biodyvin Demeter Eurofeuille - EU-Bio-Logo
Vollendete Balance aus Kraft und Mineralität, ganz im Stile des Weinguts Domaine Abbatucci.
Diese Cuvée "Ministre" aus Korsika ist ein kleines Wunder aus antiken, autochthonen und fast vergessenen Rebsorten, die im biodynamischen Weinbau bestellt werden. Mit seinen komplexen und fruchtigen Aromen und seinem langanhaltenden Finale ist dieser Wein der perfekte Begleiter zu traditionsreichen Gerichten, wie in Thymian eingelegte Lammschulter, köstlich!
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MINISTRE IMPERIAL 2020 - DOMAINE ABBATUCCI
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
Sciaccarello, Niellucciu, Carcajolu-Neru, Montaneccia, Morescono, Morescola, Aleatico
  Bio
Biodyvin, Demeter, Eurofeuille - EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, leicht, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
14-16°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2032
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild


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DOMAINE ABBATUCCI

Das Weingut liegt in Südkorsika im Herzen des Taravo-Tals auf einer Höhe von etwa 100 Metern und zählt zu den ältesten Weinbergen der Insel.Es besteht hauptsächlich aus den emblematischen Rebsorten wie Vermentino, Sciacarello oder Nielluccio und beherbergt eine einzigartige Sammlung von achtzehn endemischen Rebsorten, die heute einen wahren Schatz im Weinbauerbe der Insel darstellt.Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und bei der Weinbereitung werden nur einheimische Hefen verwendet. Eine technische Überwachung erfolgt biodynamisch sowie durch einen beratenden Önologen. Die Schafherde (homöopathisch betreut) weidet im Winter in den Weinbergen.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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