BOURGOGNE DU CHATEAU 2020 - CHATEAU DE MARSANNAY

CHÂTEAU DE MARSANNAY

Das Château de Marsannay trägt den Namen des Dorfes, in dem es liegt. Es besitzt 28 Hektar auf den besten Lagen der Appellation Marsannay, die für 13 ihrer Lagen die Klassifizierung als Premiers Crus beantragt hat. Das Weingut Château de Marsannay weist einen großen Reichtum an verschiedenen Böden auf, da seine Parzellen in Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echezeaux, Gevrey-Chambertin 1er cru Bel Air und Champeaux, Vosne-Romanée en Orveaux verteilt sind. Es bewirtschaftet dazu exklusiv die Weinberge, die die Hospize von Dijon in der Côte de Nuits und in den Côtes de Beaune besitzen. Die Arbeit im Château de Marsannay nimmt bei den sorgfältig gepflegten Weinreben ihren Ausgang, um hochwertige Erzeugnisse herzustellen. Nachdem die Trauben im perfekten Reifegrad gelesen wurden, wird der Weinmost parzellenweise vinifiziert und ausgebaut, um die Bedürfnisse jedes einzelnen Terroirs zu berücksichtigen. Eineinhalb Jahre nach der Lese wird der Wein abgefüllt und ruht noch viele Monate, bevor er in seiner prächtigen Flasche auf den Tisch kommt.