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Hier Feedback abgebenDieser Wein hat uns einen guten Eindruck gemacht, er ist tatsächlich fein, sodass man die Früchte kaum schmeckt und riecht, sondern eher die Mineralität steht im Vordergrund. Eine leichte Säure merkt man auch, ist aber dezent. Zum Schluss ein erfrischender Wein.
Sauberer klarer Wein mit Anklängen von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Gut integrierte Säure. Ein schlichtes aber gutes Produkt. Als Aperitif oder zu Fisch passend.
Für elegante, saubere Weißweine kann man Macon Villages nicht schlagen. Ein wenig teurer als die meisten, aber die schiere Raffinesse ist das Extra wert.
Ein schönes Beispiel für den richtigen Preis.
Guter Chardonnay. Gelbe Farbe. Aromen von grünen Früchten, auch ein Hauch von Zitrusfruchtaroma. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem Hauch von Trockenheit. Sehr angenehm.
Ein Mâcon, der das Zeug zu einem großen Weißwein aus Burgund hat. Ein hypergut gemachter Chardonnay, ein Hochgenuss. Trocken mit subtilen Noten von Butter, Mandeln und weißen Früchten. Ein Spitzenwein für dieses Preisniveau!
Ein fruchtiger, weicher weißer Burgunder. Die Farbe wird bereits zu Gold. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Apfel und Birne. Unauffällige Reife der Frucht. Im Mund ist er ziemlich voll, aber es fehlt ihm ein wenig an Säure.
Leicht und ganz fein, ein charmanter Chardonnay, wie man ihn liebt! Als Aperitif zu Garnelen mit Curry serviert, verführt sein kleiner Hauch von Mineralität jeden, der seine Lippen damit benetzt!
Am Gaumen sind sie trocken und frisch. Eine gute Flasche Mâcon passt perfekt zu Ziegenkäse. Ein wirklich köstlicher Wein!
Das Château des Bois liegt in der Gemeinde Sologny in Südburgund, an der Schnittstelle zwischen dem Mâconnais und Clunisois. Jahrhundert erbaut und thront inmitten einer grünen Landschaft im Herzen einer Region, die reich an mittelalterlicher Geschichte ist, nur wenige Kilometer von der berühmten Abtei von Cluny und einige hundert Meter von der Festung von Berzé le Châtel entfernt. Als der Winzer 2012 in den Ruhestand ging, suchten die Besitzer des Château des Bois einen jungen Mann, der den Weinbau und die Weinbereitung auf dem Château fortsetzen sollte. Xavier Greuzard, ein neuer Winzer auf dem Familienweingut Château de la Greffière, bot sich an, sein Know-how in den Betrieb einzubringen. Er wird eine neue Denkweise mitbringen, um den Vorteil der Modernität und die jahrhundertealten Praktiken des Weinguts zu vereinen.
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