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Rotwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 15 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Toskana

SAFFREDI 2019 - FATTORIA LE PUPILLE

0,75 L Rotwein / Italien / Toskana / Toskana IGT / 15 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Christopher B. 20.03.2022 Kunde

Rauch und Vanille mit fischer Cassistönen. Am Gaumen Eiche und Brombeerentöne, starkes Tannin und frische Säure. Der Wein braucht noch um sich zu finden. Wir aber sicher großartig 3-10 Jahre+ mehr

"Ein großer Saffredi (...) mit beeindruckender Frische trotz eines heißen Jahrgangs" R. Parker
Ein legendärer Wein, der bei Kennern und Sommeliers auf der ganzen Welt bekannt und begehrt ist. Nach 18 Monaten Fassausbau explodieren Erdbeer- und Himbeer-Aromen in der Nase, die aber im feinen Abgang auch von Noten von Garrigue, Vanille und getrockneten Kräutern durchzogen werden. Der Mund ist kraftvoll, strukturiert, mit viel Geschmeidigkeit auf Aromen von frischem Kompott von Erdbeeren, Kirschen, verbunden mit Thymian und Muskatnuss. Er wird ein wenig Zeit brauchen, um ganz auszureifen. Am Ende aber sollte der mit Geduld (oder mit Karaffe und großen Gläsern) ausgestattete Liebhaber belohnt werden!
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SAFFREDI 2019 - FATTORIA LE PUPILLE
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit-verdot
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Holz-Note
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2033
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Grillgerichte, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Risotte, Nudelaufläufe, rotes Fleisch, Käse, Spaghetti mit Auberginen und geräuchertem Ricotta


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18.0/20
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18.0/20
Probiert & begeistert: 20.03.2022 Kunde

Rauch und Vanille mit fischer Cassistönen. Am Gaumen Eiche und Brombeerentöne, starkes Tannin und frische Säure. Der Wein braucht noch um sich zu finden. Wir aber sicher großartig 3-10 Jahre

FATTORIA LE PUPILLE

Das Weingut Fattoria le Pupille liegt in der wunderschönen südwestlichen Region der Toskana in Italien und ist heute einer der größten Botschafter der Appellation Maremma Toscana. Wie viele andere Weingüter in der Region war die Fattoria Le Pupille ursprünglich ein kleiner Bauernhof, der von Mischkulturen lebte. Die Weinproduktion war auf den Verbrauch der Familie beschränkt. Der Erfolg und die internationale Anerkennung der Fattoria Le Pupille wurden von Elisabetta Geppetti, auch "die Dame von Morellino" genannt, vorangetrieben, die sich seit ihrem zwanzigsten Lebensjahr mit Leidenschaft und Ehrgeiz dafür einsetzte, das Weingut auf das höchste Anspruchsniveau zu heben. Im Jahr 1992 wurde Elisabetta Geppetti insbesondere zur ersten weiblichen Präsidentin des Konsortiums der Appellation Morellino di Scansano. Nach einem ersten Jahrgang Morellino Riserva, der 1982 auf den Markt kam, war 1985 ein wichtiger Meilenstein im Leben des Weinguts Fattoria Le Pupille. Elisabetta Geppetti entschied sich, neben den Rebsorten aus Bordeaux auch Sangiovese anzubauen, um dieser typischen toskanischen Rebsorte Tribut zu zollen und das Weingut zu einem echten Pionier in der Maremma zu machen. Das Weingut Fattoria Le Pupille bringt außergewöhnliche Cuvées hervor, die die ganze Typizität der Appellation Maremma Toscana veranschaulichen!

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