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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Languedoc Roussillon

BELLEZOUR ANIMA 2020 - CHATEAU SAINTE-EULALIE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 14,5 % vol

Hoher ökologischer Wert
Eine der Star-Cuvées der Appellation Minervois la Livinière!
Von Joe Cwerzinski (Robert Parker) als "die beste Cuvée des Weinguts" bezeichnet, ist dieser Grand Vin in der Tat von großartiger Kraft und Fülle. Seine Noten von schwarzen Früchten, Menthol und Veilchen bringen ein sehr raffiniertes aromatisches Gleichgewicht und eine besonders trinkfreudige Struktur mit ein. Um den Weinführer Bettane et Desseauve zu zitieren: Fantastisch“"!
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BELLEZOUR ANIMA 2020 - CHATEAU SAINTE-EULALIE
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
Carignan, Syrah, Grenache
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Schöne purpurrote Robe mit violetten Reflexen.
  Geruch:
Schwarzen Früchte (Brombeeren, schwarze Kirschen) und Blumen (Veilchen, pfeffrige Rose).
  Gaumen:
Große Amplitude im Mund, seidige und schmelzige Tannine. Schöne Länge im Abgang. Ein rassiger, sehr harmonischer Wein.
  Serviertemperatur:
15-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Käse


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CHÂTEAU SAINTE-EULALIE

Das Château Sainte-Eulalie ist ein Weinberg des Cru La Livinière. La Livinière liegt an der Südflanke der Montagne Noire, dem südlichen Rand des Zentralmassivs, gegenüber dem Berg Alaric, dem Vorboten der Pyrenäen, und breitet seine Weinberge über dem geschichtsträchtigen Tal der Aude aus, das ein unumgänglicher Übergang zwischen der mediterranen und der atlantischen Welt ist. Ganz in der Nähe des Canal du Midi, seiner Bäume und seiner Nonchalance, auf halbem Weg zwischen dem römischen Narbonne, der Stadt des von Victor Hugo besungenen Aymerillot, und dem stolzen Carcassonne, wo noch immer die Flagge von Raymond Trencavel weht. Hier haben sich die Sonne, die Lage, das Klima und die Bodenbeschaffenheit vereint, um diese einzigartigen Weine hervorzubringen, deren Ruhm nicht mehr zu überbieten ist: die Weine der Appellation LA LIVINIERE. 30 km von der berühmten Stadt Carcassonne entfernt liegt der Weinberg auf den Hängen von La Livinière (Region Petit Causse der AOC Minervois). Der Weinberg erstreckt sich über Terrassen ( Steigungen von 5 bis 10 % ) auf einer Höhe von 250 m, die nach Süden ausgerichtet und vor den Nordwinden geschützt sind.

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