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Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint Bris AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon blanc
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SAINT BRIS 2018 - DOMAINE DES REMPARTS

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Saint Bris AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

Hoher ökologischer Wert
17.0/20
Probiert & begeistert: Karine P. 17.01.2022 Kunde

Ein lebhafter, straffer und sehr mineralischer Saint-Bris ... Genau das, was ich als Begleiter zu meinen Austern erwartet hatte! Ein kleines Juwel von Sauvignon à la Bourguignonne...+ mehr

Ein Saint-Bris, der durch seine Komplexität überrascht... Der Sauvignon ist hier auf seinem Höhepunkt!
Achtung, kann süchtig machen! Dieser Saint-Bris mit seinen betörenden Aromen ist von einer erstaunlichen aromatischen Komplexität. Ganz im Gleichgewicht zwischen runder Materie und Mineralität, bestätigt er sich in einem vollen und zarten Mund. Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und Genuss! Ein Genusswein, der perfekt zu einem Teller mit Meeresfrüchten passt.
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SAINT BRIS 2018 - DOMAINE DES REMPARTS
  Jahrgang:
2018
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Fruchtig
  Geruch:
Noten von Zitrusfrüchten (Mandarine, Grapefruit) und exotischen Früchten (Litchi), danach folgen Aromen von schwarzen Johannisbeerknospen und Feuerstein.
  Gaumen:
Dichter und runder Stoff
  Serviertemperatur:
12-13°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Käse


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17.0/20
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17.0/20
Probiert & begeistert: 17.01.2022 Kunde
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Ein lebhafter, straffer und sehr mineralischer Saint-Bris ... Genau das, was ich als Begleiter zu meinen Austern erwartet hatte! Ein kleines Juwel von Sauvignon à la Bourguignonne...

REMPARTS (DOMAINE)

In dieser Familie, in der der Anbau von Reben und die Herstellung von Wein ein seit dem 15. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how ist, produzieren Patrick, Jean-Marc und Thomas Sorin Rotweine, Weißweine, Roséweine und einen Schaumwein, die Tradition und Modernität miteinander verbinden. Ihre delikaten Weine spiegeln die Liebe zum Land wider, ein Land, das mit der ständigen Sorge um eine durchdachte Kultur der Rebe bearbeitet wird. Diese Leidenschaft führt zum offenen Ausdruck eines Terroirs durch die 6 Appellationen des Weinguts: Saint-Bris, Irancy, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc et Rouge, Bourgogne Rosé, Beaune 1er Cru Champs Pimont, zu denen sich ihre besonderen Cuvées gesellen. Eine lange Reihe von Winzern, die im Weinberg und im Weinkeller den gesamten Produktionsprozess bis hin zur Abfüllung steuern, um nur das Beste zu bieten: hochqualitative Weine.

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