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Hier Feedback abgebenEin Wein, der so gut wie nie enttäuscht. Wir öffneten diese Magnumflasche unter Freunden. Alle Geschmackszellen waren geweckt. Ein gut strukturierter, warmer Wein mit einer Note von reifen roten Früchten und Gewürzen.
Eine Weingut Geschichte, der es weder an Intensität noch an Ereignissen fehlt. Terrassen-Reliefs auf steinigem Boden, der geologisch gesehen reich ist und das Klima hat er sich hier zu Eigen gemacht, um Wein-Kulturen anzubauen. Die Weinregion Languedoc Roussillon konnte für Michel Chapoutier nur verlockend sein und schließlich hat er für sein Weingut die Gemeinde Latour de France ausgewählt. In den Weingärten BILA-Haut wachsen drei Rebsorten. Syrah mit Aromen von wilder Garrigue und Gewürzen, Grenache, sehr überraschend und Carignan, für mineralische Weine mit knackigen Tanninen. Die Weingärten von „Bila-Haut“ und das Weingut BILA-HAUT Occultum Lapidem sind die ersten "Ausdrücke" dieses Terroirs. Michel Chapoutier strebt danach, diesen Ort noch mehr auszubreiten, um den „Stein ins Rollen zu bringen“. Es dauerte 6 Jahre: Beobachtungen, Analysen, um hier einen wertvollen und seltenen Wein das Leben zu geben. "V.i.t." visitare interiore terrae. Wertvolle durch seine Assemblage: alte Grenache- Reben, von etwa 70 Jahren , auf einer schönen Weingarten umgeben von Garrigue.
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine
Ein Wein, der so gut wie nie enttäuscht. Wir öffneten diese Magnumflasche unter Freunden. Alle Geschmackszellen waren geweckt. Ein gut strukturierter, warmer Wein mit einer Note von reifen roten Früchten und Gewürzen.+ mehr