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Weißwein / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde / 12,5 % vol
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MUROS ANTIGOS ESCOLHA 2021 - ANSELMO MENDES

0,75 L Weißwein / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde / 12,5 % vol

Assemblage autochthoner portugiesischer Rebsorten in einer lebendigen und schmeichelhaften Dimension des Weißweines Vinho Verde!
Es handelt sich um eine Première Cuvée von hoher Gattung, und das ist nicht verwunderlich, da sie von einem Elite-Önologen vinifiziert wird: dem berühmten Anselmo Mendes. Die größten Kritiker der Welt halten ihn für den"König von Vinho Verde". Dieser Wein bietet ausgeprägte mineralische Noten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Der Mund präsentiert ein schönes Volumen, aber auch eine Spannung und jodhaltige Frische, die den Liebhabern der Loire-Weißen nicht missfallen würde.
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MUROS ANTIGOS ESCOLHA 2021 - ANSELMO MENDES
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
40% Loureiro, 40% Avesso, 20% Alvarinho
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, sehnig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Seine kristalline strohgelbe Farbe.
  Geruch:
Aromen von Zitrusfrüchten, gekochtem Apfel, Birne, Akazie, weißen Blumen und feine rauchige Noten
  Gaumen:
Amplitude am Gaumen, herrlich erfrischend mineralische Spannung und ausgewogen, bereits jung getrunken äusserst köstlich
  Serviertemperatur:
10-12°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkzeitraum nä. 2 Jahre
  Wein & Essen:
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Käse


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ANSELMO MENDES

Anselmo Mendes studierte mehrere Jahre lang Agrarwissenschaften und Önologie in Lissabon, bevor er in sein Heimatdorf zurückkehrte, um seinen ersten Wein in der Region Vinho Verde zu produzieren und das Abenteuer mit einer autochthonen Rebsorte zu wagen, die ihn so sehr faszinierte: Albariño. Seine Leidenschaft für diese weiße Rebsorte der Region führte ihn dazu, mit zahlreichen önologischen Techniken zu experimentieren, die in der Region noch unbekannt waren. Er war der erste, der diese königliche Rebsorte in Fässern aus französischer Eiche ausbaute, um seinen Weinen Fülle und Komplexität zu verleihen. Die internationale Presse bezeichnet ihn als den innovativsten Winzer von Vinho Verde. Seine Weine werden regelmäßig von Kritikern aus der ganzen Welt gelobt und wir waren von diesem reinen, modernen und subtilen Stil der Weißweine begeistert, die definitiv zu den größten Cuvées des Landes gehören!

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