POIRÉ GRANIT 2021 - ERIC BORDELET

Diese Cuvée ist der Ausdruck von Früchten uralter, um die 300 Jahre, Birnbäume mit einer Höhe von 20 Metern, die nie mit Pestiziden in Berührung gekommen sind. Der Poiré Granit diesen Jahrgangs zeichnet sich durch eine leichte Spritzigkeit und Eleganz aus. Das Aromengerüst besteht aus Apfel und Birne mit zitronigen und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich rund und weich, mit einem komplexen und langen Abgang. Sie können Ihn jetzt genießen oder einige Jahre im Keller lagern, um ihm ein noch komplexeres Wesen zu entlocken.
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