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Rotwein / Frankreich / Rhone / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 20 Rhone

LE PIGEONNIER 2021 - CAVE DE PAZAC

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol

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LE PIGEONNIER 2021 - CAVE DE PAZAC
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
50% Syrah, 20% Carignan, 20% Marselan, 10% Grenache
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Intensive granatrote Robe
  Geruch:
Intensive und sehr fruchtige Nase. Es enthält gedünstete rote Früchte und Fruchtpaste.
  Gaumen:
Der Gaumen ist voll, fleischig und rund, die Tannine sind geschmolzen, aber noch jung.
  Serviertemperatur:
16-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2029
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Grillgerichte


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CAVE DE PAZAC

Die Cave de Pazac ist eine überschaubare Genossenschaft, die die Produktion von sieben Winzern in den Gemeinden Meynes, Bezouce und Lédenon vinifiziert. Das Weinbaugebiet liegt am Nordosthang der Costières de Nîmes, direkt am Rande der Appellation Côtes du Rhône". Die Gesamtfläche dieses Weinbergs umfasst 230 ha, davon 170 ha mit der Appellation Costières de Nîmes, 18 ha mit der Appellation Côtes du Rhône und 40 ha mit der IGP Pays d'Oc und IGP Pont du Gard. Die Produktion schwankt je nach Jahr zwischen 13000 und 17000 hl. Dank der im Weinberg geleisteten Arbeit werden die Weine der Cave de Pazac regelmäßig beim Concours Général Agricole in Paris und beim Concours des Vins d'Orange mit Medaillen ausgezeichnet.

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