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Uby ist ein berühmtes Weingut im Süd-Westens Frankreichs und dieses befindet sich in einem der letzten Gebiete, wo man noch die Cistoune Schildkröten finden kann. Das Logo der Domaine Uby weist übrigens auf diese Tatsache hin. Uby ist ein großer Produzent frischer und fruchtiger Weißweine, die so typisch für diese Region sind und dank regelmässiger Qualitätsarbeit nimmt das Ansehen dieses Weinguts immer mehr zu und wird beliebter auch über die Grenzen Frankreichs hinaus. Das Weingut bietet heute auch ein weiteres Weinsortiment und das sind Weine, die in Eichenfässern ausgebaut werden. Die Weißweine des Südwestens haben mit die besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Weine Frankreichs und sind sichere und beliebte Werte, da in Preis und Genuss unschlagbar.
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