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Rotwein / Spanien / Castilla y Leon / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia
Laut Kunden-Ranking zu den Top 15 Spanien

PAIXAR 2020 - BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE

0,75 L Rotwein / Spanien / Castilla y Leon / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia

Weltklasse !
Paixar repräsentiert die Quintessenz der Appellation Bierzo. In der Tat ist das Weingut ein Pionier in der Region und schon immer für das internationale Rennomee von Bierzo maßgebend. Dieses hohe Niveau erklärt sich durch eine Auswahl der besten Parzellen alter Rebstöcke, die ohne Herbizide und Pestizide und mit höchster Sorgfalt für die Trauben angebaut werden. All diese Eigenschaften garantieren die Typizität und die unbestreitbare Qualität dieses außergewöhnlichen Gewächses von Luna Beberide Mencía. Die Nase offenbart Aromen von schwarzen Beeren in einem zart holzigen Gewand. Der Mund bietet eine großartige Struktur, die auf einer exemplarischen Breite in einem Dekor von Garrigue der Region Bierzo und feinem, vornehm rassigem Pfeffer aufgebaut ist. Das mineralische Gerüst, das die Verkostung belebt, führt den Abgang zu neuen Höhen!
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PAIXAR 2020 - BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Mencia
  Gesicht:
Kirschrote Robe.
  Geruch:
Aromen von Pflaumen, schwarzen Früchten, Gewürzen und Lakritze.
  Gaumen:
Seidige und komplexe Textur. Ein wunderbarer Abgang mit seltener Länge.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
30min vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2030
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Chiffonnade aus Ibérico-Schinken, Entrecôte, gegrillter Gemüseauflauf, warmer Käsekuchen.


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BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE

Dieses Eliteweingut in der Region Bierzo produziert seit über fünfzig Jahren außergewöhnliche Weine, die von Sommeliers aus der ganzen Welt gejagt werden! Sowohl in den Weinbergen als auch im Weinkeller wird eine kunstvolle Arbeit geleistet. In der Bodega Y Viñedos Luna Beberide wird ein gesunder Weinbau mit Respekt vor dr Natur betrieben. Die Zugabe von Hilfsmitteln ist begrenzt und der Ausbau in Fässern erfolgt mit dem Ziel, ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen und nicht das aromatische Profil der Rebsorte zu verfälschen. Dank Mariano García, dem langjährigen Önologen von Vega Sicilia, entstanden 1998 die ersten Referenz-Rotweine von Luna Beberide. Zuvor war das Weingut vor allem für die Qualität seiner Weißweine bekannt.

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