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Weißwein / Frankreich / Rhone / Costières de Nîmes AOC / 13 % vol / 100% Roussanne
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Rhone

CLOS DES CENTENAIRES BLANC - ROUSSANNE 2020 - CLOS DES CENTENAIRES (LUC BAUDET)

0,75 L Weißwein / Frankreich / Rhone / Costières de Nîmes AOC / 13 % vol / 100% Roussanne

Kosten Sie mal einen ganz anderen Roussanne, verlassen Sie die ausgetretenen Pfade und lassen Sie sich verzaubern...
Ist es nicht schön, nach getaner Arbeit auf dem Weinberg die Freude, die Genugtuung des Winzers beim Kosten seiner Weine zu sehen und zu wissen, dass sich Sorgfalt, Arbeit und Leidenschaft darin befinden! Die Costières de Nîmes-Weine umfassen das Terroir von Villafranchien mit seinem maritimen Einfluss, der eine Art Ehe zwischen Frische und Geschmeidigkeit schafft... Und sehr oft für große Überraschungen gut ist! Hier erwartet uns eine Fülle von frischem Obst auf einem sehr leicht gebutterten Hintergrund! Stéphanie & Luc Baudet sind zwei Charakterköpfe, die eine gemeinsame Philosophie vereint, die anerkannt werden sollte.
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CLOS DES CENTENAIRES BLANC - ROUSSANNE 2020 - CLOS DES CENTENAIRES (LUC BAUDET)
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Roussanne
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Gänseleber, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Obst


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CLOS DES CENTENAIRES - LUC BAUDET

Luc Baudet und Bruno François sind Nachbarn, ohne sich wirklich zu "kennen". Sie ließen sich zur gleichen Zeit, Anfang der 2000er Jahre, im Rhône-Tal nieder. Luc Baudet übernahm zunächst das Château de Mas Neuf und machte es in etwas mehr als 15 Jahren zu einer der Referenzen in der Appellation Costières de Nîmes. Heute hat er nur noch 7 Hektar Weinberge inmitten von Eichen und Olivenbäumen, die er "Clos des Centenaires" nennt. Bruno François bewirtschaftet seinerseits den "Clos des Américains". Daraus entstand ein von der Größe her überschaubarer Weinhandel: "Les Deux Clos", mit einem Haute-Couture-Profil und einer Philosophie, die dem Rhône-Tal mit Frische ähnelt! Costières-de-nîmes und Côtes du Rhône bilden die Einstiegscuvées, dann folgen die Signaturen der Parzellen, Coups de Coeur-Weine! Vor allem für Vinatis! Sie werden oft in limitierter Auflage hergestellt und sind fast ausschließlich auf den Tischen der größten Sterneköche zu finden! Kein Wunder, wenn man Luc Baudets Leidenschaft für die Haute Cuisine kennt!

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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