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Die Rebsorte Mauzac verdient es wirklich, bekannt zu sein. Dieser Weißwein ist wirklich köstlich, mit einer Weinbereitung, die ein wunderbares Ergebnis liefert. Burratig, aber eher trocken, Fruchtkompott, Blumen. Für weniger als 10€ ist er wirklich ein AUSGEZEICHNETES Schnäppchen.
Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne, Quitte, Veilchen, gerösteten Früchten (Mandel und Haselnuss) und Honig. Im Mund ist er trocken, mit mäßiger Säure und einem Abgang mit Vanille.
Apfel, geröstete Mandeln, harziges Holz. Am Gaumen rund und lebhaft zugleich, mit spürbarem Ausbau, sehr schöne Länge. Der gereifte Comté passt so gut zu ihm. Ich kannte diese Rebsorte nicht, es ist ein Favorit, den ich ihm wieder empfehlen werde? Bald!!!
Mit einer intensiven goldenen Farbe verströmt die Nase Aromen von Trockenfrüchten und Honig. Im Mund findet man Aromen von Quitten. Er ist elegant, füllig, mit Holz- und Vanillenoten, die sich zu diesem Bouquet gesellen, das sich im Mund herrlich verlängert. Ein Hochgenuss!
Überraschend fett und vollmundig, tolle Struktur am Gaumen, vielleicht untypisch und wenig mauzactypisch (mehr gelber Pfirsich als Apfel), aber sehr schöner Wein, um gastronomische Gerichte zu begleiten.
Ein erstaunlicher Mauzac mit einer schönen Frische, einer Nase von grünem Apfel und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen. Ich werde ihn wieder bestellen zu einem Lachstartar mit grünem Apfel und Kerbel oder einem frischen Ziegenkäse.
Mit einer intensiven goldenen Farbe verströmt die Nase Aromen von Trockenfrüchten und Honig. Im Mund findet man Aromen von Quitten. Er ist elegant, füllig, mit Holz- und Vanillenoten, die sich zu diesem Bouquet gesellen, das sich im Mund herrlich verlängert. Ein Hochgenuss!+ mehr