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Intensive Aromen von schwarzen Früchten und starken Gewürzen. Am Gaumen ist er durch und durch samtig und bringt eine starke, für die östlichen Pyrenäen typische Terroir-Identität zum Ausdruck. Große Länge und anhaltender Geschmack, man möchte mehr davon.
Dasselbe Gebiet wie der Clos des fées. Der Wein ist so gut. Wir sind gut auf der schwarzen Frucht. Der Abgang ist lang. Ein wahrer Hochgenuss. Seidiges Tannin. Einfach nur perfekt. Und was für ein poetisches Etikett.
Das Weingut Clos des Fées, erhebt sich inmitten einer Wüste aus Garrigue und Trockensteinmauern auf dem Kalkstein-Felsenkessel von Vingrau im Roussillon. Sein Besitzer, Hervé Bizeul, hatte vor seiner Tätigkeit als Weinproduzent mehrere Berufe ausgeübt, darunter Sommelier und Restaurantkritiker. Die von der Domaine du Clos des Fées erzeugten Weine sind nie nur Fassade, sondern bieten viel Frische, Fülle und Konzentration.
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Intensive Aromen von schwarzen Früchten und starken Gewürzen. Am Gaumen ist er durch und durch samtig und bringt eine starke, für die östlichen Pyrenäen typische Terroir-Identität zum Ausdruck. Große Länge und anhaltender Geschmack, man möchte mehr davon.+ mehr