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Schöner provenzalischer Weißwein, der eher auf Frische als auf Köstlichkeit setzt. Er ist gut gemacht, aber ich finde nicht das, was ich normalerweise in einem Wein suche, nämlich Rundheit und Köstlichkeit.
Ein Weißwein mit einer reichen und köstlichen Nase, die an Pfirsich erinnert. Im Mund ist der Wein leichter als in der Nase angekündigt, mit einer säuerlichen Note, die mir ein bisschen zu präsent ist, die aber andere begeistern könnte.
Der Erfolg dieses herrlichen Weißweins verbirgt sich sicherlich in seiner Zusammensetzung. Die weiße Grenache (wenig gebräuchlich) bringt reiche Aromen von aromatischen Kräutern, Heidekraut ... mit sich. Ein sehr leckerer und runder Wein.
Die Domaine d'Eole wurde aus einem Traum geboren ... dem Traum, große Weine zu kreieren, die die Magie der von Sonne und Mistral durchzogenen Alpilles zum Ausdruck bringen. Von Anfang an, im Jahr 1993, war der biologische Anbau eine Selbstverständlichkeit, um dieses wunderbare Terroir und seine Biodiversität zu schützen. Das ständige Streben nach Exzellenz leitete auch die anderen wesentlichen Entscheidungen: traditionelle Rebsorten, kontrollierte Erträge, manuelle Lese bei optimaler Reife, ein Minimum an Eingriffen im Weinberg und im Keller, um die Reinheit der Trauben maximal zu respektieren... Diese Bemühungen leiten die tägliche Arbeit, um Ihnen jedes Jahr Weine zu garantieren, die reich an Aromen, farbintensiv und voll von Finesse sind.
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Der Erfolg dieses herrlichen Weißweins verbirgt sich sicherlich in seiner Zusammensetzung. Die weiße Grenache (wenig gebräuchlich) bringt reiche Aromen von aromatischen Kräutern, Heidekraut ... mit sich. Ein sehr leckerer und runder Wein.+ mehr