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Rotwein / Schweiz / Kanton Wallis / Valais DOC / 13 % vol / 100% Humagne

HUMAGNE 2020 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Rotwein / Schweiz / Kanton Wallis / Valais DOC / 13 % vol / 100% Humagne

Rassig Feinschmecker Pur geniessen
"Eine sehr attraktive Nase nach Gewürzen und Schwarzkirschen (...) ein sehr eleganter, lebendiger und seidiger Gaumen (...) Ich liebe den spritzigen Abgang" R. Parker
Hier haben wir es mit einer erhabenen autochthonen Rebsorte aus dem Wallis (Schweiz) zu tun: der Humagne. Sie soll von den Römern im Rhônetal eingeführt worden sein, ist heute jedoch nur noch im Wallis zu finden. Dieser Rote in leuchtendem Karminrot bietet eine Nase, die Blaubeere und Brombeere vermählt und einen Mund von herrlicher Lebendigkeit, umhüllt von wilden roten Beeren. Die noch sehr präsenten Tannine garantieren ein gutes Alterungspotential, der Wein kann aber auch gleich heute genossen werden!
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HUMAGNE 2020 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Humagne
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Würzig
  Gesicht:
Brillante Karminrote Robe.
  Geruch:
Kräftiges Bukett von knackigen roten Früchten und kleinen Gewürzen.
  Gaumen:
Sehr schöne Ausgewogenheit, eine beeindruckende Länge!
  Serviertemperatur:
17-19°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2026
  Wein & Essen:
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Internationale Küche, Käse, Nachspeise mit Schokolade


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DOMAINE JEAN RENÉ GERMANIER

Die Domaine Jean-René Germanier ist im Weiler Balavaud in Vétroz im Kanton Wallis angesiedelt und erstreckt sich über 60 Hektar AOC-Wallis. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcke profitieren von einem fortschrittlichen, umweltfreundlichen Weinbau. Gilles Besse, der zugehörige Önologe, ist der Ansicht, dass alles zuerst im Weinberg geschieht. Aus diesem Grund arbeitet er mit größtem Respekt für sein Land und veredelt die schönsten autochthonen Rebsorten der Region (Fendant, Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Syrah und viele andere...), um die Quintessenz dieses besonderen Mikroklimas zum Ausdruck zu bringen: fast südliche Sonneneinstrahlung, kühle Temperaturen und Schutz vor eisigen Winden durch die imposanten Alpenmassive. Um sich ständig zu verbessern, haben sich Jean-René und Gilles auch dafür entschieden, die Erträge ihrer Weinberge zu reduzieren, um konzentriertere Weine zu erhalten. Gilles Besse ist ein neugieriger Mensch, der immer daran arbeitet, neue Mischungen zu testen und zu verbessern. Ein Zitat von Jean-René Germanier, bringt die Philosophie des Weinguts auf den Punkt: "Ein Winzer muss sich nicht durch eine Prestige-Cuvée auszeichnen, die in vertraulichen Mengen produziert wird, sondern durch eine einwandfreie Qualität über die gesamte Produktpalette hinweg".

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