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Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis 1er cru AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay
Laut Kunden-Ranking zu den Top 100 Burgund

CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU 2019 - DOMAINE BILLAUD-SIMON

0,75 L Weißwein / Frankreich / Burgund / Chablis 1er cru AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay

Ausgezeichnet, konzentriert, saftig, ausgewogen & sehr ausdrucksstark. R. Parker
Mit intensiven Aromen offenbart sich dieser 1er Cru, es duften reife Zitrusfrüchte und weißen Blüten . Am Gaumen finden wir eine schöne Fülle und eine beeindruckende Länge! Präzision, Geschmeidigkeit, Lebendigkeit, Mineralität und Frucht, in einem Wort: Perfekt!
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CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU 2019 - DOMAINE BILLAUD-SIMON
  Jahrgang:
2019
  Rebsorte(n):
100% Chardonnay
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, gehaltvoll, rassig
  Stil:
Trocken
  Gesicht:
Glänzende Robe mit leicht grünen Reflexen
  Geruch:
Aromadüfte weisser Blüten und Zitrusfrüchte
  Gaumen:
Schöne Amplitude und wunderschöne aromatisch Länge
  Serviertemperatur:
10-13°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2034
  Wein & Essen:
Aperitif, Vorspeise, Gänseleber, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel


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DOMAINE BILLAUD-SIMON

Die Domaine Billaud Simon ist seit 1815 in den Weinbergen des Chablis ansässig und erstreckt sich über fast 17 Hektar, auf denen hauptsächlich Chardonnay angbaut wird. Alle Parzellen der Domaine Billaud-Simon liegen in einem Umkreis von 2 km am linken und rechten Ufer des Serein, im Herzen dieser historisch bedeutsamen Appellation. Das Weingut verfügt heute über vier Grands Crus: Les Clos, Vaudésir, Les Preuses und Les Blanchots und vier Premiers Crus: Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu und Les Vaillons. Es produziert auch Petit Chablis und Chablis, darunter den Jahrgang "Tête d'Or". Diese prestigeträchtige Cuvée ist ein Verschnitt der besten Parzellen, die in der Appellation Village angepflanzt wurden. Sie befinden sich in der Nähe der besten Premiers Crus und Grands Crus. Billaud-Simon, verfügt über hochwertige alte Rebstöcke, die täglich von den Mitarbeitern des Weinguts bearbeitet werden.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France
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