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Rotwein / Italien / Venetien / Valpolicella Classico DOC / 14,5 % vol

VALPOLICELLA SUPERIORE 2015 - DAL FORNO ROMANO

0,75 L Rotwein / Italien / Venetien / Valpolicella Classico DOC / 14,5 % vol

"Ein großer Wein, der selbst inmitten einiger großer Amarone-Jahrgänge von Dal Forno herausragt" Robert Parker
Dieser Valpolicella Superiore Monte Lodoletta wird ähnlich wie sein größerer Cousin, Amarone ausgebaut und weist in seiner tiefen Konzentration und seiner tiefschwarzen Farbe auch dessen Raffinesse auf. Der Gaumen ist imposant, fast undurchdringlich, und wir nehmen klar eine Abfolge von Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch, Mesquite und Gegrilltem war. Dieser Valpolicella Superiore ist vollmundig und sehr opulent, aber er trägt seine Muskulosität mit Anmut und Präzision. Sehr beeindruckend!
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VALPOLICELLA SUPERIORE 2015 - DAL FORNO ROMANO
  Wein Art:
Spitzenqualität
  Jahrgang:
2015
  Rebsorte(n):
70% Corvina, 20% Molinara, 5% Oseleta, 5% Croatina
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
2Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif bis:
2035
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild, Käse


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